تزيد عادة تناول الأطعمة المالحة من خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية. لذلك أوضح خبير التغذية أوليغ إريشكين في حديث لراديو "سبوتنيك"، ما هي كمية الملح التي يمكن أن نستهلكها دون الإضرار بالصحة وكيف يمكن استبدالها.
عندما يأكل الشخص الكثير من الملح، يبدأ جسمه في الاحتفاظ بالماء للحفاظ على توازن الملح. وبالتالي يمكن أن تكون النتيجة زيادة في ضغط الدم، مما يزيد من احتمالية الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
لتجنب ذلك، ينصح مرشح العلوم الطبية، أخصائي التغذية أوليغ إريشكين بعدم استهلاك أكثر من 5 غرامات من الملح يوميًا في جميع المنتجات.
يقول الطبيب: "معدل تناول الملح هو 5 غرامات في اليوم. إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، يمكنك تناول ما يصل إلى خمسة جرامات من الملح يوميًا. وإذا كان الضغط 140 وما فوق، فإن الملح يقتصر على 3 غرامات في اليوم".
ونوه إلى أن الملح لا يُحسب في مكون الملح نفسه، بل يُحسب أيضًا من الخبز والحبوب وما إلى ذلك.
وأوضح أنه للحفاظ على المذاق المعتاد للأطباق، يمكن استخدام نظائر أقل ضررًا وأكثر فائدةً.
وقال: "يمكن استخدام أي أعشاب أو توابل كبديل. يمكنك أيضًا شراء ملح يحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم".
المصدر: سبوتنيك
الكلمات الدالة
يتم قراءة الآن
الأكثر قراءة
عاجل 24/7
-
23:54
الدوري الفرنسي في كرة القدم: خسارة باريس سان جيرمان أمام كليرمون (2-3) في آخر مباراة للنجم الأرجنتيني ليونيل ميسي مع الفريق الباريسي
-
23:37
كأس ألمانيا في كرة القدم: لايبزيغ يحرز اللقب بفوزه في المباراة النهائية على أينتراخت فرانكفورت (2-0)
-
22:38
باسيل: نريد رئيساً لا احد يفرضه علينا ونحن لا نفرض رئيساً على أحد
-
22:37
باسيل: تقاطعنا مع كتل نيابية أخرى على اسم جهاد أزعور لرئاسة الجمهورية وهو يقدم نفسه كمرشح لمهمة إنقاذية
-
22:31
باسيل: اذا هناك حل مناسب للبلد سنشارك فيه ونحن مهتمين بالخروج من الفراغ وهمنا إيصال رئيس جمهورية وندعمه لكي يتمكن من جمع كل اللبناني حول مشروع سيادي انقاذي
-
22:29
باسيل: الظروف الحالية لا تسمح بوصول أحد من التيار الى رئاسة الجمهورية وانا لم أترشح لكي أجنب التيار المزيد من العذاب والقهر وهذا الأمر لا يجعلنا نستقيل من دورنا
