تزيد عادة تناول الأطعمة المالحة من خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية. لذلك أوضح خبير التغذية أوليغ إريشكين في حديث لراديو "سبوتنيك"، ما هي كمية الملح التي يمكن أن نستهلكها دون الإضرار بالصحة وكيف يمكن استبدالها.
عندما يأكل الشخص الكثير من الملح، يبدأ جسمه في الاحتفاظ بالماء للحفاظ على توازن الملح. وبالتالي يمكن أن تكون النتيجة زيادة في ضغط الدم، مما يزيد من احتمالية الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
لتجنب ذلك، ينصح مرشح العلوم الطبية، أخصائي التغذية أوليغ إريشكين بعدم استهلاك أكثر من 5 غرامات من الملح يوميًا في جميع المنتجات.
يقول الطبيب: "معدل تناول الملح هو 5 غرامات في اليوم. إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، يمكنك تناول ما يصل إلى خمسة جرامات من الملح يوميًا. وإذا كان الضغط 140 وما فوق، فإن الملح يقتصر على 3 غرامات في اليوم".
ونوه إلى أن الملح لا يُحسب في مكون الملح نفسه، بل يُحسب أيضًا من الخبز والحبوب وما إلى ذلك.
وأوضح أنه للحفاظ على المذاق المعتاد للأطباق، يمكن استخدام نظائر أقل ضررًا وأكثر فائدةً.
وقال: "يمكن استخدام أي أعشاب أو توابل كبديل. يمكنك أيضًا شراء ملح يحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم".
المصدر: سبوتنيك
الكلمات الدالة
يتم قراءة الآن
-
استحقاق الرئاسة الى الواجهة: البحث انطلق عن مرشح توافقي حزب الله مستاء جدا من ميقاتي: ينصب نفسه «الحاكم بأمره» عملية تشكيل الحكومة أسيرة كباش «الوطني الحر» مع الرئيس المكلف
-
"خلوا بالكم من أمي وأخواتي البنات".. هذه رسالة قاتل نيرة أشرف بعد حكم الإعدام
-
جريمة اغتصاب أطفال نفذها عسكري متقاعد تهز القاع... وتفاصيل مروعة تتكشف!
-
العدو "الإسرائيلي" يعترض طائرة مسيرة أخرى تابعة للحزب!
الأكثر قراءة
عاجل 24/7
-
23:12
العربية: العقوبات الأميركية الجديدة تشمل "ترايليانس" وهي شركة تتخذ من هونغ كونغ مقرا لها
-
23:01
الخارجية البريطانية: خبر اعتقال دبلوماسي بريطاني في إيران عار عن الصحة
-
22:32
وكالة الصحافة الفرنسية: توقيف دبلوماسيين أجانب في ايران بينهم بريطاني تم طرده
-
22:29
رويترز عن مصادر حكومية بريطانية: جونسون يواصل التركيز على القضايا الهامة التي تواجه المنطقة
-
22:28
رويترز عن مصادر حكومية بريطانية: جونسون يواصل التركيز على القضايا الهامة التي تواجه المنطقة
-
22:23
وكالة أنباء فارس الإيرانية: توجه نحو طرد وترحيل نائب السفير البريطاني على خلفية تهم بالتجسس