أعلنت الدكتورة يوليا بيغاريوفا، خبيرة التغذية الروسية، أنه من الأفضل في الشتاء تناول الفواكه والخضروات الموسمية، ولكن هذا لا يعني أن منتجات الدفيئة غير مفيدة.
وتشير الخبيرة في حديث لوكالة Prime الروسية للأنباء، إلى أن البعض، لا يشتري الفواكه والخضروات المتوفرة في الأسواق طوال السنة، بل يكتفي بتناول تلك التي خزنها في فصل الخريف. فأي الفواكه والخضروات تحتفط بخصائصها المفيدة حتى نهاية فصل الربيع؟
ووفقا لها، الخضروات والفواكه الموسمية دائما أفضل من غير الموسمية أي المخزنة. ولكن ليس صحيحا مقارنة الطماطم والخيار مع الجزر والبطاطس والشوندر، لأنها خضروات تحتوي على فيتامينات وعناصر معدنية وكربوهيدرات مختلفة.
وتقول، "هذه خضروات ذات مكونات مختلفة وتحتوي على فيتامينات وعناصر معدنية وكربوهيدرات مختلفة. فمثلا تحتوي 100 غرام من البطاطس على 17 غراما من الكربوهيدرات في حين تحتوي 100 غرام من الطماطم على 3.2 غرام فقط".
وتضيف، يجب أن يحتوي النظام الغذائي على الخضروات الموسمية، ولكن في الشتاء، يمكن تناول الطماطم والخيار المنتجة في مزارع الدفيئة.
المصدر: نوفوستي
الكلمات الدالة
يتم قراءة الآن
-
استحقاق الرئاسة الى الواجهة: البحث انطلق عن مرشح توافقي حزب الله مستاء جدا من ميقاتي: ينصب نفسه «الحاكم بأمره» عملية تشكيل الحكومة أسيرة كباش «الوطني الحر» مع الرئيس المكلف
-
"خلوا بالكم من أمي وأخواتي البنات".. هذه رسالة قاتل نيرة أشرف بعد حكم الإعدام
-
العدو "الإسرائيلي" يعترض طائرة مسيرة أخرى تابعة للحزب!
-
تقارير مُخيفة عن انتشار المخدّرات وارتفاع مُعدّلات الطلاق والفلتان... ودعوات للعصيان المدني عون: نتائج الترسيم أيجابيّة بوساطة أميركيّة... حركة ميقاتي «بلا بركة...» والبخاري: لا مُساعدات دول أوروبيّة: لدمج النازحين السوريين بالمجتمع اللبناني... ومرسوم التجنيس أواخر آب
الأكثر قراءة
عاجل 24/7
-
23:12
العربية: العقوبات الأميركية الجديدة تشمل "ترايليانس" وهي شركة تتخذ من هونغ كونغ مقرا لها
-
23:01
الخارجية البريطانية: خبر اعتقال دبلوماسي بريطاني في إيران عار عن الصحة
-
22:32
وكالة الصحافة الفرنسية: توقيف دبلوماسيين أجانب في ايران بينهم بريطاني تم طرده
-
22:29
رويترز عن مصادر حكومية بريطانية: جونسون يواصل التركيز على القضايا الهامة التي تواجه المنطقة
-
22:28
رويترز عن مصادر حكومية بريطانية: جونسون يواصل التركيز على القضايا الهامة التي تواجه المنطقة
-
22:23
وكالة أنباء فارس الإيرانية: توجه نحو طرد وترحيل نائب السفير البريطاني على خلفية تهم بالتجسس