اشترك مجانا بقناة الديار على يوتيوب

المقادير:

- الستيك : كيلو (شرائح)

- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

- الصويا صوص : 4 ملاعق كبيرة

- طحين : 2 ملعقة كبيرة

- ملح : 2 ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

- عصير الليمون : 1 حبة

طريقة التحضير:

في وعاء تبلي شرائح اللحم بالملح، والفلفل الأسود، والصويا صوص، وعصير الليمون ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لحوالي 3 ساعات.

في مقلاة على نار مرتفعة ذوبي الزبدة ثم أضيفي شرائح اللحم وقلبي من وقت إلى آخر حتى تتحمر من الجهتين.

في قدر على النار، ضعي الزبدة حتى تذوب، ثم ضعي الطحين وقلبي جيداً ثم رشي الملح، والفلفل الأسود.

ضعي شرائح اللحم على خليط الطحين وقلبي جيداً ثم أضيفي الماء واتركي المكونات على نار هادئة لمدة 35 دقيقة حتى تنضج.

ضعي شرائح اللحم في طبق التقديم واسكبي فوقها الصوص، ثم قدميها ساخنة.

المصدر: مطبخ سيدتي

الكلمات الدالة

الأكثر قراءة

الام أسفل الظهر... كيف يمكن التخلص منها؟