كيف يمكن للطعام أن يحمي قلبكَ؟

اشترك مجانا بقناة الديار على يوتيوب

تؤدي التغذية السليمة دورا محوريا في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، خاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب. إذ إن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يمكن أن يساهم بشكل كبير في تقليل عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدم، الكوليسترول المرتفع، وتصلب الشرايين. التغذية السليمة ليست فقط وسيلة وقائية، بل هي جزء أساسي من العلاج المستمر لمشاكل القلب، حيث يمكن أن تساعد في تحسين جودة الحياة والحد من تطور المضاعفات الصحية. في هذا السياق، يبرز دور بعض الأطعمة في تعزيز صحة القلب من خلال خفض مستويات الكوليسترول الضار، تحسين الدورة الدموية، وتقليل الالتهابات.

وفي هذا الصدد، تشير الدكتورة ناتاليا كوبيليفسكايا الأستاذة المشاركة في كلية الطب بجامعة التعليم الروسية، إلى أن النظام الغذائي هو جزء مهم في علاج مرضى القلب والأوعية الدموية. ووفقا لها، يجب على مرضى القلب والأوعية الدموية الحفاظ على وزن طبيعي، وتخفيض مستوى الكوليسترول في الدم، والوقاية من داء السكري، لأن أمراض القلب غالبا ما يصاحبها داء السكري.

وتؤكد ضرورة تناول مرضى القلب والأوعية الدموية وجبة الفطور، لكيلا يشعروا بالجوع لاحقا، لأنه حينئذ سيتناولون أكثر من حاجتهم. كما أن الجوع يسبب إفراز الكورتيزول، الذي يؤدي إلى تغير نسبة السكر في الدم. أما ما يدور عن فائدة الصيام المتقطع تناول الطعام مرتين في اليوم - فطور متأخر وكذلك العشاء- فإنه قد يفيد الأشخاص الأصحاء وليس المرضى.

وتشير الى انه يجب على مرضى القلب والأوعية الدموية تجنب تناول الكربوهيدرات البسيطة وبخاصة السكر والخبز، ومن الأفضل لهم تناول خبز الحبوب الكاملة. ويسمح لهم في وجبة الفطور بتناول البيض و اللحوم المسلوقة وبصورة خاصة لحم الدجاج والديك الرومي أو لحم البقر الخالي من الدهون. كما يمكنهم تناول عصيدة الشوفان. ويمكنهم أيضا تناول الشاي الأخضر مرتين في الأسبوع وفي بقية الأيام عصائر مخففة خالية من السكر. ومن الأفضل لهم استبدال القهوة بمشروب الهندباء البرية. وعموما يجب ألا تكون وجبة الفطور وفيرة ومتعددة، لأن وجبة الغداء هي الوجبة الرئيسية.

نصائح لاتباع نظام غذائي صحي لمرضى القلب:

- التخطيط المسبق للوجبات: من المهم التخطيط للوجبات اليومية لضمان تضمين مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية والمفيدة للقلب.

- مراقبة الأحجام: حتى الأطعمة الصحية يمكن أن تكون ضارة إذا تم تناولها بكميات كبيرة. من الضروري مراقبة أحجام الحصص الغذائية وتناول الطعام باعتدال.

- شرب الماء بانتظام: الحفاظ على الترطيب مهم للحفاظ على الدورة الدموية الصحية. يُنصح بشرب كميات كافية من الماء يوميًا والابتعاد عن المشروبات الغازية والمشروبات التي تحتوي على السكريات المضافة.

إنّ التغذية السليمة هي حجر الزاوية في إدارة أمراض القلب والأوعية الدموية. من خلال تناول الأطعمة الصحية التي تعزز صحة القلب وتجنب الأطعمة الضارة، يمكن لمرضى القلب تحسين نوعية حياتهم وتقليل خطر تطور المضاعفات. الغذاء هو العلاج الأولي والطبيعي الذي يمكن أن يساهم في الحفاظ على صحة القلب على المدى الطويل، جنبًا إلى جنب مع نمط حياة صحي يشمل ممارسة الرياضة بانتظام، الحصول على قسط كافٍ من النوم، وإدارة مستويات التوتر.