أوميغا- 3: غذاء الدماغ والقلب ومُكافح الإلتهابات الصامتة

اشترك مجانا بقناة الديار على يوتيوب

يشكل حمض أوميغا-3 الدهني عنصرا أساسيا في النظام الغذائي الصحي، نظرا لأهميته الحيوية في دعم وظائف الجسم المختلفة، وعلى رأسها صحة القلب والدماغ. ورغم أن الجسم لا يستطيع إنتاجه ذاتيا، إلا أن الحصول عليه من مصادره الطبيعية مثل الأسماك الدهنية كالسلمون والماكريل والسردين، أو من خلال المكملات الغذائية، يمكن أن يُحدث فرقا كبيرا في الوقاية من عدد من الأمراض المزمنة وتعزيز الصحة العامة.

يُعدّ أوميغا-3  من أبرز العناصر الداعمة لصحة القلب، إذ يُظهر تأثيرا مباشرا في خفض مستويات الدهون الثلاثية، والحد من الالتهابات التي تسهم في تصلب الشرايين. كما أظهرت الدراسات أن تناول كميات كافية من أوميغا-3  يساهم في تنظيم ضغط الدم، وتحسين نبض القلب، والحد من احتمالية الإصابة بالسكتات القلبية، لا سيما لدى الأفراد المعرّضين لعوامل خطر مثل ارتفاع الكوليسترول أو التاريخ العائلي لأمراض القلب.

يمثل الدماغ أحد أكبر المستفيدين من أوميغا 3، نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون، وخاصة حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA)، وهو أحد أنواع أوميغا-3  الضرورية لنمو الخلايا العصبية وسلامة الإشارات العصبية. وتشير أبحاث متعددة إلى ارتباط تناول أوميغا-3 بتحسين الأداء الإدراكي، والوقاية من التدهور المعرفي المرتبط بالتقدم في العمر، مثل الزهايمر والخرف. كما يُعتقد أن له دورا في التخفيف من أعراض الاكتئاب واضطرابات القلق، وقد أظهرت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يعانون من نقص في أوميغا-3  أكثر عرضة للإصابة بمشكلات نفسية.

إحدى الخصائص البارزة لأوميغا-3  هي قدرته على تقليل الالتهابات في الجسم، وهي عمليات قد تبدو بسيطة، لكنها متورطة في العديد من الأمراض المزمنة مثل السكري، وأمراض المفاصل، وبعض أنواع السرطان. يُعتقد أن أوميغا-3  يثبت إنتاج المواد الالتهابية، ويعزز الاستجابة المناعية بطريقة توازن بين الدفاع الطبيعي للجسم وعدم الإفراط في الالتهاب.

رغم أن الجميع بحاجة إلى أوميغا 3 ، إلا أن بعض الفئات تستفيد منه بشكل خاص. الأطفال في مراحل النمو، على سبيل المثال، يحتاجون إلى أوميغا3  لدعم تطور الدماغ والبصر، وهو ما ينعكس إيجابا على التحصيل الدراسي والانتباه. كذلك تُعد النساء الحوامل من أكثر الفئات حاجة لهذا الحمض الدهني، لما له من تأثير مباشر على تطور الجهاز العصبي للجنين، وتقليل خطر الولادة المبكرة. أما كبار السن، فإن أوميغا-3  يساعدهم في الحفاظ على وظائف الدماغ، وصحة القلب، والحد من الالتهابات المرتبطة بالشيخوخة.

رغم الفوائد الكبيرة لأوميغا 3 ، فإن التوازن يظل ضروريا للحفاظ على سلامة الجسم. فكما أن نقص هذا الحمض الدهني قد يؤدي إلى مشكلات صحية، فإن الإفراط في تناوله، خصوصا عبر المكملات الغذائية، قد تكون له آثار جانبية غير مرغوبة. من أبرز هذه الآثار زيادة سيولة الدم، مما قد يرفع خطر النزيف، خصوصا لدى الأشخاص الذين يتناولون أدوية مميعة للدم. كما قد تظهر بعض الأعراض الجانبية مثل اضطرابات الجهاز الهضمي، كالإسهال أو الانتفاخ أو الغثيان، خصوصا عند تناول كميات كبيرة من المكملات على معدة فارغة أو دون طعام.

لذلك، يُنصح دائما بالاعتماد على المصادر الطبيعية لأوميغا-3، مثل الأسماك الدهنية (السلمون، السردين، الماكريل)، والمكسرات، وبذور الكتان، وزيت الزيتون. فهذه المصادر لا توفر فقط الأحماض الدهنية المفيدة، بل أيضا عناصر غذائية أخرى تساهم في تعزيز الصحة العامة. كما يُفضل أن يكون استهلاك أوميغا-3  جزءا من نمط حياة صحي متكامل، يشمل التغذية المتوازنة، والنشاط البدني المنتظم، والحفاظ على وزن مثالي، إضافة إلى تجنب العادات المضرة كالتدخين والإفراط في تناول الدهون المشبعة.

إلى ذلك، يبقى أوميغا-3  عنصرا غذائيا لا غنى عنه في رحلة الحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض المزمنة. ومع أن فوائده مؤكدة علميا، إلا أن الاستفادة المثلى منه تتطلب وعيا وتوازنا في الاستهلاك، إلى جانب متابعة طبية عند اللزوم، خصوصا للفئات التي تعاني من حالات صحية خاصة، أو تتناول أدوية قد تتفاعل مع هذا الحمض الحيوي.