كوبان إلى 4 يوميًا... دراسة تكشف علاقة الشاي بصحة الكبد

تشير دراسة حديثة إلى أن تناول الشاي باعتدال قد يكون مرتبطًا بتحسن بعض مؤشرات وظائف الكبد، بينما قد يؤدي الإفراط في شربه، خصوصًا إذا كان شديد التركيز، إلى تأثيرات عكسية لدى بعض الأشخاص.

وبحسب دراسة نُشرت في مجلة "BMC Nutrition"، تابع الباحثون أكثر من 6 آلاف بالغ لتحليل العلاقة بين أنماط استهلاك الشاي ومستويات إنزيمات الكبد، مثل إنزيمي ALT وAST.

وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا نحو كوبين إلى أربعة أكواب من الشاي يوميًا سجلوا مؤشرات أفضل لوظائف الكبد مقارنة بمن لم يشربوه أو استهلكوا أكثر من خمسة أكواب يوميًا.

ويرتبط ذلك باحتواء الشاي، خصوصًا الأخضر والأسود، على مركبات مثل البوليفينولات والكاتيكينات، التي تمتلك خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، وقد تساعد في حماية خلايا الكبد.

في المقابل، أشارت الدراسة إلى أن تناول كميات كبيرة من الشاي القوي، وخاصة على معدة فارغة، قد يرتبط بارتفاع طفيف في إنزيمات الكبد لدى بعض الأشخاص، نتيجة زيادة التعرض للكافيين والمركبات النشطة.

وينصح طبيب الجهاز الهضمي الدكتور ديباك بهانغالي بتناول الشاي بعد الطعام بنحو 30 إلى 45 دقيقة، والاقتصار على كوبين أو ثلاثة أكواب متوسطة القوة يوميًا، مع تجنب الإفراط في السكر والمشروبات العشبية التي تُسوّق على أنها مشروبات "لتنظيف الكبد"، إذ قد تحتوي بعض مكوناتها على أعشاب تتداخل مع الأدوية أو تؤثر في إنزيمات الكبد.

ويؤكد الخبراء أن صحة الكبد لا تعتمد على مشروب واحد، بل على نمط الحياة عمومًا، بما يشمل التغذية المتوازنة، وشرب الماء، والنوم الكافي، والنشاط البدني.