التسمم الغذائي هو عبارة عن مجموعة اعراض تنتج من تناول اغذية مصابة بالبكتيريا. ولمزيد من المعلومات حول موضوع التسمم الغذائي عند الاطفال "الديار" كان لها حوار مع الدكتور برنارد جرباقة اختصاصي في طب الاطفال والانعاش والطوارىء في مستشفى اوتيل ديو. حيث يقول دكتور جرباقة ما هي اعراض التسمم الغذائي؟
تشبه اعراض التسمم الغذائي اعراض رشح المعدة: تشنجات في البطن وغثيان وتقيؤ واسهال وحمى. وفي حال ظهرت اعراض مماثلة لدى طفلك واشخاص اخرين كانوا قد تناولوا الطعام نفسه فيكون ذلك نتيجة تسمم غذائي.
• ما هي اسباب التسمم الغذائي؟
لا يستطيع الطفل التعرف الى البكتيريا في الطعام الذي يتناوله اذ انها غير مرئية وعديمة الرائحة والطعم.
• ما هي التوصيات؟
انتبهي اثناء تحضير اللحوم والدواجن.
اغسلي يديك باستمرار قبل تحضير الطعام او استعمال الحمام او تغيير حفاض طفلك.
في حال وُجدت بعض الجروح على يديك استخدمي قفازات اثناء تحضير الطعام.
لا تحضري الطعام اذا كنت مريضة، وبالاخص ان كنت تعانين من الغثيان او التقيؤ او الام في البطن او الاسهال.
لا تقدمي العسل لطفلك اذا لم يبلغ عمر السنة بعد.
لا تتركي الاطعمة المحضرة (خاصة التي تحتوي على النشويات) اللحوم المطبوخة، الاجبان او اي طعام يحتوي على المايونيز خارج البراد لاكثر من ساعتين.
لا توقفي عملية طهي اللحوم او الدجاج لانهائها في وقت لاحق.
لا تحضري الطعام لليوم الثاني الا اذا قمت بـ "تفريزه" او وضعه في البراد فور جهوزه.
في حال اردت تسخين الطعام غطيه وسخنيه جيدا.
يتم قراءة الآن
-
احتمالات التهدئة والحرب متساوية وواشنطن تضغط لهدنة مؤقتة! «مسوّدة» رسمية حول «اليوم التالي».. والجيش يتحضر لوجستيا ردود اسرائيلية «يائسة» على «الهدد 3» وتهويل بمواجهة وشيكة
-
دونالد ترامب قاتل دونالد ترامب
-
المقاومة تتحضّر للتصعيد جنوباً... أسلحة جديدة نوعيّة وصلت لبنان
-
المعارضة تصل الى حائط مسدود: لن نسمح بكسرنا!
الأكثر قراءة
عاجل 24/7
-
21:20
شهيدان في استهداف طائرات الاستطلاع لمجموعة مواطنين غرب مفترق زغلول شمالي غرب رفح جنوبي قطاع غزة
-
21:19
غارة جوية "إسرائيلية" تستهدف منزلاً في بلدة الزوايدة وسط قطاع غزة
-
20:01
قذيفتان "اسرائيليتان" استهدفتا منزل في بلدة كفرشوبا ما ادى لإندلاع النيران فيه
-
19:42
سرايا القدس: قصفنا بالاشتراك مع ألوية الناصر صلاح الدين تجمعاً لجنود وآليات الاحتلال الإسرائيلي المتوغلين في محيط مدرسة القرارة شمالي شرقي مدينة خان يونس بوابل من قذائف الهاون من العيار الثقيل
-
19:41
قصف هدف عسكري في "مسكاف عام" بصاروخ ثقيل قصف هدف عسكري في "مسكاف عام" بصاروخ ثقيل
-
17:59
وسائل إعلام "إسرائيلية": "هآرتس" عن مسؤول كبير في المفاوضات: نتنياهو يقود عن معرفة إلى أزمة في الاتصالات مع حماس
![](https://static.addiyar.com/css/images/whatsapp_banner_new.jpg)