أصدر فريق من الخبراء تحذيرا جديدا بشأن أطعمة "عصرية" شهدت ارتفاعا كبيرا في المبيعات بسبب فوائدها الصحية المزعومة.
أصبحت الأطعمة المخمرة، مثل الكيمتشي (طعام كوري تقليدي أشبه ما يكون بالمخلل عند العرب وأساسه مادة الملفوف) والجبن ولبن الكفير، شائعة بشكل كبير بسبب فوائدها المزعومة لصحة الأمعاء، والتي تشمل تحسين إدارة الوزن وصحة القلب.
إلا أن هذه الأطعمة الغنية بالبكتيريا المفيدة قد لا تكون مناسبة للجميع.
وبهذا الصدد، كشفت دراسة حديثة أجرتها جامعة ولاية أوهايو، أن بعض الأطعمة المخمرة تحتوي على بكتيريا مقاومة للمضادات الحيوية، والتي يمكن أن تؤدي إلى التقيؤ أو الإسهال أو حتى الإنتان.
وتبين أن أحد هذه الأطعمة يحتوي على سلالة من Weissella، المرتبطة بالتهابات بطانة القلب والعظام.
وعلى الرغم من الاعتقاد بأن الأطعمة المخمرة تعزز جهاز المناعة، إلا أن الأشخاص الذين يستهلكونها يمكن أن يكونوا مريضين بالفعل أو كبار في السن، ما يجعلهم أكثر عرضة لهذه البكتيريا.
(روسيا اليوم)
الكلمات الدالة
الأكثر قراءة
عاجل 24/7
-
18:09
جثمان السيد حسن نصرالله الى مثواه الأخير حيث سيوارى في الثرى في المرقد المخصص له على طريق المطار القديمة.
-
18:05
رئيس مجلس النواب نبيه بري يلتقي في هذه الاثناء في عين التينة رئيس مجلس الشورى الايراني محمد باقر قاليباف والوفد المرافق.
-
17:52
زيلينسكي: لست مستعدا حتى لمناقشة سداد 100 مليار دولار لواشنطن لأن جزءا منه كان منحة وليس قرضا، وما أعرفه أن ما تلقيناه من واشنطن هو 100 مليار دولار ولا أعلم من أين أتى رقم 500 مليار دولار.
-
17:52
"سي إن إن" عن مبعوث ترامب للشرق الأوسط: ستكون هناك تنازلات من روسيا وأوكرانيا من أجل التوصل إلى اتفاق.
-
17:51
زيلينسكي: يجب أن ننخرط في أي مفاوضات ونحن جزء لا يتجزأ من أوروبا ويجب أن تكون ممثلة في المفاوضات، ومن المهم لنا ألا تتفق واشنطن مع موسكو على أي شروط مجهولة لنا ومن حقنا أن نطلب ذلك، وأعتقد أن على الولايات المتحدة ألا تساعد في خروج روسيا من عزلتها.
-
17:50
الرئيس الأوكراني فولوديمير زيلينسكي: أود أن يأتي الرئيس ترامب إلى كييف أو نتوجه نحن إليه في واشنطن، وسعيد بالدعم الأميركي لأوكرانيا وأؤمن أن ترمب يمكن أن يساعدنا في وضع حد لهذه الحرب، ولن أبقى في السلطة لعقود ومستعد للتخلي عن منصبي من أجل السلام في أوكرانيا.
