ما هو سرّ تأثير العسل في حالتنا المزاجيّة؟

اشترك مجانا بقناة الديار على يوتيوب

تدلنا الحضارات القديمة على استخدام العسل كدواء شاف للجروح، ومصدر للطاقة، وحتى كعنصر في الطقوس الدينية. ومع تطور العلم، بدأنا نفهم الأسباب الكامنة وراء هذه الفوائد العديدة. فالعسل غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة الجسم. تظهر الأبحاث الحديثة أن هناك ارتباطًا وثيقًا بين صحتنا الجسدية والنفسية. ما نأكله يؤثر بشكل مباشر في ميكروبيوم الأمعاء، وهي مجموعة من البكتيريا والفطريات التي تعيش في الجهاز الهضمي وتؤدي دورًا هامًا في تنظيم المزاج والتخفيف من أعراض الاكتئاب والقلق.

العسل بفضل محتواه العالي من البروبيوتيك، يساهم في تعزيز صحة الأمعاء وبالتالي تحسين المزاج وتقليل التوتر. بالإضافة إلى ذلك، فإن السكريات الطبيعية الموجودة في العسل توفر طاقة مستدامة للدماغ، مما يساعد على تحسين الوظائف الإدراكية والتركيز.

وفي هذا الصدد، أعلنت الدكتورة ماريانا جوتوفا، خبيرة التغذية الروسية، أنه يمكن أن يكون للعسل تأثير إيجابي في علاج الأمراض النفسية مثل الاكتئاب وغيره. وتقول: "لقد عرفت فوائد العسل للجسم منذ القدم، بما فيها إمكان استخدامه في علاج الأمراض النفسية:

- أولا: المكونات الغذائية الموجودة في العسل بما فيها البوليفينول تؤثر إيجابيا في الصحة النفسية، ووفقا لإحدى الدراسات، للعسل تأثير علاجي في حالات الاكتئاب والمشكلات النفسية الأخرى.

- ثانيا: تعرف خصائص العسل الوقائية والمهدئة للأعصاب، حيث تؤدي مادة البوليفينول دورا مهما في الحماية من الاضطرابات العصبية المختلفة، بما فيها الاكتئاب ومرض ألزهايمر وباركنسون".

وتشير الى انه قد يكون هذا مرتبطا بخصائص العسل المضادة للإجهاد، وقدرته على رفع مستوى هرمون السيروتونين في الدماغ. وتقول: "ومع ذلك وعلى الرغم من هذه النتائج المشجعة، يجب جراء المزيد من البحوث والدراسات السريرية لفهم الآليات الكامنة وراء هذه التأثيرات الإيجابية في الصحة النفسية للمرضى بصورة أفضل".

هذا وهناك بعض الآثار الجانبية المحتملة لتناول العسل، بخاصة إذا تم تناوله بكميات كبيرة أو إذا كان الشخص يعاني من بعض الحساسيات:

-  الحساسية: الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه حبوب اللقاح قد يكونون أكثر عرضة للحساسية من العسل، مما قد يؤدي إلى أعراض مثل الحكة، الطفح الجلدي، وصعوبة التنفس في الحالات الشديدة.

-  ارتفاع نسبة السكر في الدم: نظرًا لاحتواء العسل على نسبة عالية من السكريات، يجب على مرضى السكري تناوله بحذر وبكميات محددة.

-  التسمم الغذائي للأطفال: لا ينصح بإعطاء العسل للأطفال دون سن السنة، حيث قد يحتوي على بكتيريا بوتولينوم التي تسبب التسمم الغذائي.

-  زيادة الوزن: الإفراط في تناول العسل قد يؤدي إلى زيادة الوزن، حيث انه غني بالسعرات الحرارية.

- مشاكل الأسنان: العسل لزج ويعلق بالأسنان، مما قد يساهم في تسوس الأسنان إذا لم يتم تنظيف الفم جيدًا بعد تناوله.