فواكه لذيذة وغنيّة بالسعرات الحرارية... احذروا الإفراط في تناولها!

اشترك مجانا بقناة الديار على يوتيوب

تُعتبر الفواكه جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي الصحي بفضل محتواها الغني بالفيتامينات، المعادن، والألياف. ومع ذلك، ليس كل الفواكه متساوية من حيث القيمة الغذائية والسعرات الحرارية. هناك بعض الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، مما يجعل استهلاكها بكميات كبيرة خيارًا غير مناسب لمن يحاولون التحكم في وزنهم أو يسعون للحفاظ على نظام غذائي متوازن.

الفواكه ذات السعرات الحرارية العالية قد تُسبب زيادة في الوزن إذا تم تناولها بإفراط، خاصةً إذا كانت مرفقة بنظام غذائي غير متوازن أو نشاط بدني غير كافٍ. فبينما توفر هذه الفواكه طاقة سريعة عبر السكريات الطبيعية، إلا أن الإفراط في تناولها يمكن أن يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية اليومية المستهلكة، مما ينعكس سلبًا على صحة الجسم. من هنا، تأتي أهمية الاعتدال في تناول الفواكه، حتى تلك التي تُعد صحية في جوهرها، لضمان تحقيق التوازن المطلوب بين الفوائد الغذائية والتحكم في السعرات الحرارية.

تشير الدكتورة يلينا أوستينوفا خبيرة التغذية الروسية إلى أن الفواكه من الأغذية الأساسية، ولكن بعض الأنواع تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. ووفقا لها يتحدد محتوى السعرات الحرارية في الفواكه والثمار بشكل أساسي باحتوائها على الكربوهيدرات، فكلما زادت كميتها، زاد محتواها من السعرات الحرارية. وتحتوي 100 غرام من معظم الفواكه على حواليى 10 غرامات من الكربوهيدرات، ولكن الموز والعنب والكاكي والأفوكادو تحتوي على نسبة أعلى من السعرات الحرارية.

وتقول: «يتصدر الموز القائمة، حيث تحتوي 100 غرام منه على حوالى 20 غراما من الكربوهيدرات. وبما أن وزن موزة واحدة (بقشرها) يبلغ حوالى 200 غرام، فإنها تحتوي على حوالى 200 سعرة حرارية. لذلك، ينصح الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو مرض السكري بالحد من تناول الموز. ومن الأفضل تناول الموز غير الناضج لأنه يحتوي على كمية أقل من الكربوهيدرات والمزيد من الألياف».

هذا ويأتي العنب بالمرتبة الثانية، حيث تحتوي 100 غرام منه على 15-20 غراما من الكربوهيدرات. ومع أن العنب يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، إلا أنه يتميز بخصائص عديدة مفيدة. فمثلا العنب الأحمر غني بالمواد المضادة للأكسدة، مثل الريسفيراتول وكيريسيتين التي تساعد الجسم على مكافحة الجذور الحرة.

ويحتل الكاكي (البرسيمون) المرتبة الثالثة، حيث تحتوي 100 غرام منه على 20 غراما من السكر. أي أنه يحتوي على نسبة عالية من السكروز، لذلك يجب تناوله باعتدال ويشمل هذا بصورة خاصة من يعاني من السمنة والسكري. أما الأفوكادو فيتميز باحتوائه على دهون مركزة (تحتوي 100 غرام منه على 14 غراما). لذلك تحتوي 100 غرام منه على 160-180 سعرة حرارية.

وتشير الخبيرة، إلى أن الفواكه والثمار المجففة تفقد السوائل ويصغر حجمها، ولكن تزداد نسبة السعرات الحرارية والسكر فيها. ووفقا لها، على الرغم من احتواء الفواكه والثمار المختلفة على نسبة عالية من السعرات الحرارية، إلا انها مفيدة للصحة ولا ينصح باستبعادها تماما، حتى عند اتباع حمية غذائية معينة.