ما هي علاقة السكر في الطفولة بالصحة النفسية مستقبلاً؟

أظهرت دراسة أجراها علماء من جامعة "سري" البريطانية أن تناول كمية كبيرة من السكر في مرحلة الطفولة قد يرتبط بارتفاع خطر الإصابة باضطرابات القلق في مراحل لاحقة من الحياة، مع ظهور هذا الارتباط بصورة أوضح لدى النساء.

وأشارت الدراسة، التي نشرت في مجلة "Translational Psychiatry"، إلى أن الباحثين حللوا بيانات أكثر من 45 ألف مشارك في بنك البيانات الحيوية البريطاني، الذين ولدوا بين عامي 1951 و1956، وهي الفترة التي رفعت خلالها القيود المفروضة على بيع السكر تدريجيا في المملكة المتحدة بعد الحرب.

واتاح ذلك للباحثين مقارنة الأفراد الذين تعرضوا لمستويات مختلفة من السكر خلال فترة نمو الجنين والسنتين الأوليين من حياتهم.

ووجد الباحثون أن أدنى خطر للإصابة بالقلق كان لدى أولئك الذين عاشوا لفترة أطول في ظل قيود على استهلاك السكر.

وبالإضافة إلى ذلك، اكتشف الباحثون اختلافات في بضع مناطق دماغية لدى الأفراد الذين استهلكوا كميات أقل من السكر في طفولتهم المبكرة. وكانوا في مرحلة البلوغ أيضا أقل ميلا لتناول الأطعمة الحلوة.

أما العلاقة مع الاكتئاب، فقد أصبحت أقل وضوحا بعد الأخذ في الاعتبار عوامل أخرى.

ويؤكد الباحثون أن هذه النتائج لا تثبت أن السكر يسبب اضطرابات القلق بشكل مباشر، ولكنها تشير إلى التأثير المحتمل طويل المدى للتغذية في السنوات الأولى من العمر.

السكري والسكر.. اعتقاد خاطىء تكشفه الحقائق العلمية

أحلى من السكر بـ 3500 مرة: تطوير مُحلٍّ بروتيني جديد لا يرفع الإنسولين أو الجلوكوز