اشترك مجانا بقناة الديار على يوتيوب

باستا أرابياتا من الأطباق الإيطالية اللذيذة وسهلة التحضير من مكونات متوافرة ومتناغمة في الطعم ذات صلصة حارة ونكهة مميزة لاتحتاج إلى وقت كبير في تحضيرها .

مدة التحضير: 5 دقائق

مدة الطبخ: 15 دقائق

الوقت الاجمالي: 20 دقائق


المقادير

معكرونة نصف كيلو 500 غرام

بندورة كرزية 200 غرام

زيتون مقطع 100 غرام

8 فصوص من الثوم

ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي أو زيت الزيتون

ملعقتين كبيرتين من دبس الفليفلة الحارة

ملعقتين كبيرتين من الكتشب

ملعقتين كبيرتين من التباسكو

½ ملعقة صغيرة ملح

4/1ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

ملعقة صغيرة أوريغانو

جبنة بارميزان 100 غرام

طريقة التحضير

نسلق المعكرونة في وعاء فيه ماء مغلي على نار متوسطة لمدة عشر دقائق .

نصفي المعكرونة في مصفاة مناسبة ثم نشرح الثوم إلى شرائح .

نضع في مقلاة كبيرة الزيت وشرائح الثوم ونقلب لمدة دقيقتين على نار وسط .

نضيف البندورة الكرزية ودبس الفليفلة والكتشب والتباسكو ونحرك المكونات جيداً .

نضيف الملح والفلفل والأوريغانو ونحرك المكونات جيداً ونتركهم على نار هادئة لمدة 5 دقائق .

نضيف المعكرونة المسلوقة إلى الخليط والزيتون المقطع ونحرك المكونات معاً ونركها على النار الهادئة لمدة دقيقتين .

نضيف البارميزان ونحرك المكونات ونطفئ النار نسكبها في وعاء التقديم وصحة وهنا .

الأكثر قراءة

هذا ما ينتظر لبنان حتى موعد انتخاب الرئيس الجديد لبنان تحوّل إلى دولة فاشلة والمفاجأة بعد انتهاء الموسم السياحي الإجرام الإسرائيلي ضد الشعب الفلسطيني مستمرّ والعالم شاهد زور