صويا اللحم مع النودلز

اشترك مجانا بقناة الديار على يوتيوب

يعتبر النودلز من الأطباق التس تشتهر بها الدول الآسيوية، ويُصنع النودلز من الطحين المضاف إليه البيض، وقد عرف النودلز في الصين وانتشر في جميع دول آسيا والعالم، وسنتناول في هذا المقال طريقة  عمل صويا اللحم مع النودلز.

مقادير صويا اللحم مع النودلز: (لشخصين)

- 200 غرام من لحم العجل المقطع لشرائح طولية

- خمس ملاعق كبيرة من الملفوف الأبيض المقطع لمربعات

- كوبان من الماء المغلي

- 50 غرام من النودلز

- ملعقتان كبيرتان من براعم الصويا

- ملعقة كبيرة من بامبو شوت المقطع لأصابع رفيعة

- حبة صغيرة من البصل المقطع لشرائح

- فص من الثوم المفروم ناعمًا

- نصف حبة من الفليفلة الخضراء المقطعة لأصابع رفيعة

- نصف حبة من الفليفلة الحمراء المقطعة لأصابع رفيعة

- حبة من الجزر المقطع لأصابع رفيعة

- رشة من الفلفل الأبيض

- رشة من الزنجبيل

- نصف ملعقة صغيرة من الملح

- ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم

- ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا لايت

- ملعقة كبيرة من الكاجو المحمص للتزيين

وقت التحضير: 30 دقيقة

معلومات التغذية: السعرات الحرارية 170

طريقة التحضير:

يحضر النودلز عن طريق سلقه في الماء المغلي لخمس دقائق.

ينقل النودلز إلى وعاء وعاء صغير.

يحضر صوص اللحم بمزج الثوم مع البصل والجزر وبراعم الصويا وبامبو شوت.

يسخن زيت السمسم في قدر على النار ويضاف مزيج البصل والثوم وتقلّب المكونات.

يضاف اللحم إلى المزيج يُقلّب لدقيقتين.

تضاف الفليفلة الخضراء والحمراء والملفوف والزنجبيل والفلفل والملح وصوص الصويا وتقلّب المكونات على النار لدقيقة.

يسكب المزيج في طبق التقديم ويقدم مع النودلز ويزين بالكاجو.