صينية توست بالمسقعة

اشترك مجانا بقناة الديار على يوتيوب

إليكم طريقة تحضير صينية توست بالمسقعة. إذا كنتم من محبّي المسقعة فحضّروها بطريقة مبتكرة وسهلة وقدّموها على سفرة عزوماتكم لتبهروا ضيوفكم.

تقدّم لـ4 أشخاص

وقت التحضير: 25 دقيقة

وقت الطبخ: 45 دقيقة

المكوّنات:

- ملعقة كبيرة زيت نباتي

- 3 فصوص ثوم مفروم 

1- بصل مفروم 

- 300 غرام لحم مفروم 

- نصف كوب فليفلة خضراء مفرومة 

- ملعقة صغيرة ملح

- ملعقة صغيرة فلفل أسود

- ملعقة كبيرة معجون طماطم

- نصف كوب ماء

- حبّة كبيرة باذنجان مقطّع إلى مكعبّات مقلي 

-3 بطاطس مقطّعة إلى مكعبات مقلي 

- 12 توست طري 

- كوب صلصة بشاميل جاهزة 

-100 غرام جبن قشقوان شرائح 

- بحسب الحاجة جبن موزاريلا مبشور 

طريقة التحضير: 

1- في مقلاة عميقة، نحمّي الزيت النباتي، نضيف الثوم والبصل ونقلّبهما حتى يذبلا.

2- نضيف اللحم ونقلّبه مع المكوّنات حتى ينضج.

3- نضيف الفليفلة الخضراء ونقلّب المكونات على النار.

4- ننكه بالملح والفلفل الأسود ثم نضيف معجون الطماطم.

5- نسكب الماء ونترك الخليط على النار حتى يغلي، ثمّ نضيف الباذنجان المقلي والبطاطس ونترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق.

6- نقطّع أطراف خبز التوست ثمّ نَصفّ 6 منها في صينية فرن.

7- نوزّع فوقها نصف كميّة صلصة البيشاميل ثم نضيف شرائح جبن القشقوان.

8- نضيف نصف كميةّ الحشوة، الكميّة المتبقية من خبز التوست، الكمية المتبقية من صلصة البيشاميل وأخيراً جبن الموزاريلا على الوجه.

9- ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج ويتحمّر وجهها.

10- نقدّم صينية التوست بالمسقعة ساخنة على السفرة وألف صحة!