المقادير:
500 غرام بطاطا مسلوقة ومهروسة
2 حبة : جزرمبشور - بصل مفروم
200 غرام جبنة : موزاريلا - جبنة شيدر
½ كوب : زيت نباتي للقلي - طحين
1 بيضة
1.25 ملعقة كبيرة نشاء الذرة
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
نضيف 3 ملعقة كبيرة من الطحين فوق البطاطا ورشة ملح وجبنة الموزاريلا والبيضة والنشاء ونعجن جيداً حتى تتجانس العجينة ثم نضع 3 ملعقة كبيرة من الزيت في وعاء على نار متوسطة ونضيف البصل والجزر المبشور والقليل من الفلفل والملح ونقلب لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الخضار جيداً ثم نضيف التونة ونقلب ونترك المكونات معاً لمدة 5 دقائق ونرفعها عن النار ثم نضيف الشيدر ونقلب .
نقوم بتشكيل كرات متوسطة الحجم من عجينة البطاطا ونفردها باليد ونضيف ملعقة كبيرة من الحشوة ونغلقها ثم نشكلها على شكل أقراص ونرش عليها الطحين ثم نضع الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة ومن ثم نضيف الأقراص المشكلة ونقليها على الوجهين لمدة 7 دقائق حتى تتحمر وتأخذ اللون الذهبي نسكب في طبق التقديم وصحة وهنا .
الأكثر قراءة
عاجل 24/7
-
17:29
صندوق النقد الدولي: تصاعد التوتر بالبحر الأحمر يمكن أن يؤدي إلى انخفاض الدعم الخارجي لليمن
-
17:27
قائد حركة أنصار الله عبد الملك الحوثي: نحضر لجولة رابعة من التصعيد إذا استمر تعنت الاحتلال "الإسرائيلي" ومعه الأميركي.
-
17:27
الحوثي: نفذنا هذا الأسبوع 8 عمليات بخليج عدن والبحر الأحمر وجنوب فلسطين بصواريخ باليستية ومسيرات، أسقطنا طائرة استطلاع أميركية مسلحة إم كيو 9 في محافظة صعدة وهي الثالثة خلال هذه الفترة.
-
17:24
البيت الأبيض: سوء الأحوال الجوية هو أحد العوامل المؤثرة في تقدم عملية رصيف غزة
-
17:16
الطائرات الحربية "الاسرائيلية" تشن غارة جوية إستهدفت بلدة عيتا الشعب
-
16:59
الجيش "الإسرائيلي" يقرّ بإصابة اثنين من العسكريين في معارك غزة خلال 24 ساعة