عند التعرّض للكسور... تناولوا هذه الأطعمة!

اشترك مجانا بقناة الديار على يوتيوب

يتعرّض الناس للكسور في جميع أنحاء الجسم، مما قد يعيق حركتهم لأشهر عديدة ويسبب لهم الآلام. ففي حال تم علاج الكسر دون جراحة (باستخدام جبيرة) يمكنك أن تتوقع أن يتحسن الألم بعد تثبيت العظم مباشرة تقريبا، ولكن قد تشعر ببعض الألم لمدة 2 إلى 3 أسابيع، وألم خفيف لمدة تصل إلى 6 أسابيع بعد الجراحة.

أما بالنسبة للعودة إلى الحياة المعتادة بعد الكسر، فالأمر يعتمد على الروتين الذي يقوم به الشخص والمدة التي يستغرقها شفاء العظام. إذا كان لديك وظيفة مكتبية، فقد تتمكن من العودة إلى العمل على الفور. ولكن إذا كان لديك كسر في ساقك وكان عملك يتطلب منك المشي أو الوقوف كثيرا، فسوف تحتاج إلى الانتظار حتى يتم شفاء الكسر.

هذا ويمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن غني بالعناصر الغذائية الأساسية في تسريع ذلك، وهو يشمل:

- البروتين: حوالى نصف بنية عظامك مصنوعة من البروتين، وفقا لموقع ويب ميد. وعندما تصاب بكسر، يحتاج جسمك إليه لبناء عظام جديدة. كما أنه يساعد جسمك على تناول الكالسيوم واستخدامه، وهو عنصر غذائي رئيسي آخر لصحة العظام.

- المصادر الجيدة للبروتين لبناء العظام: اللحوم، الأسماك، الحليب، الجبن، اللبن، المكسرات، البذور، الفاصوليا، ومنتجات الصويا.

- الكالسيوم: يساعدك هذا المعدن أيضا على بناء عظام قوية، لذا فإن الأطعمة والمشروبات الغنية به يمكن أن تساعد في شفاء كسور العظام. يجب أن يحصل البالغون على ما بين 1000 و1200 ملليغرام من الكالسيوم يوميا. وسيخبرك طبيبك إذا كنت بحاجة لمكملات الكالسيوم، وما الكمية التي يجب أن تتناولها إذا كنت تفعل ذلك.

- المصادر الجيدة للكالسيوم لبناء العظام: الحليب، اللبن، الجبن، القرنبيط، اللفت، الكرنب، فول الصويا، الفاصوليا.

- الفيتامين "د": يجب أن يكون جزءا من نظامك الغذائي للمساعدة في شفاء الكسر. فهو يساعد دمك على امتصاص الكالسيوم واستخدامه وبناء المعادن في عظامك. وتحصل على بعض فيتامين "د" عندما تتعرض بشرتك لأشعة الشمس، لذلك قد يكون من الجيد قضاء فترة قصيرة من الوقت بالخارج كل يوم، ومدة 15 دقيقة قد تكون كافية لشخص ذي بشرة فاتحة. ويوجد فيتامين "د" بشكل طبيعي في عدد قليل من الأطعمة مثل صفار البيض والأسماك الدهنية، لكن الشركات المصنعة تضيفه إلى أطعمة أخرى، مثل الحليب أو عصير البرتقال. فيما يجب أن يحصل البالغون على 600 وحدة دولية على الأقل من فيتامين "د" يوميا، وإذا كان عمرك أكثر من 70 عاما فيجب أن تحصل على 800 وحدة دولية على الأقل.

- الفيتامين "C": الكولاجين هو بروتين يمثل لبنة مهمة للعظام. ويساعد فيتامين "C" جسمك على إنتاج الكولاجين، ومن ثم شفاء كسور العظام. ويمكنك الحصول على فيتامين "سي" من العديد من الفواكه والخضراوات الطازجة، لأن المطبوخة منها أو المجمدة يمكن أن تفقد نسبة منه.

- الحديد: إذا كنت تعاني من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد -عندما لا يكون لديك ما يكفي من خلايا الدم الحمراء السليمة- فإن شفاءك من الكسر قد يتباطأ. ويساعد الحديد جسمك على إنتاج الكولاجين لإعادة بناء العظام، كما أنه يؤدي دورا في إدخال الأكسجين إلى عظامك لمساعدتها على الشفاء، ومن بين المصادر الجيدة للحديد: اللحوم الحمراء، الدجاج ذو اللحم الأدكن مثل الديك الرومي، الأسماك الزيتية، البيض، الفواكه المجففة، الخضر الخضراء، خبز الحبوب الكاملة.

عند التعافي من كسور في العظام ينصح بتقليل أو عدم تناول الاتي: الكثير من الملح في نظامك الغذائي، يمكن أن يجعلك تفقد المزيد من الكالسيوم في البول. ويمكن أن يوجد الملح في بعض الأطعمة أو المشروبات التي لا يكون طعمها مالحا، لذا تحقق من الملصق الذي على المنتج واستهدف تناول حوالى ملعقة صغيرة أو 6 غرامات يوميا. بالإضافة إلى القهوة، فيمكن أن يؤدي تناول الكثير من الكافيين، أكثر من 4 فناجين من القهوة القوية يوميا، إلى إبطاء عملية شفاء العظام قليلا. وقد يجعلك تتبول أكثر، وهذا قد يعني أنك تفقد المزيد من الكالسيوم من خلال البول.