الخريف ودخول المدارس... وصفة غذائية تقوي مناعة الطفل

اشترك مجانا بقناة الديار على يوتيوب

مع بداية فصل الخريف واضطرابات فترة تغييرات الفصول، وما يصاحبها من زيادة اختلاط الأطفال مع بدء العام الدراسي، يحتاج الآباء لمعرفة كيفة تقوي مناعك أطفالهم؛ لإبعاد الأمراض والعدوى عنهم قدر المستطاع.

ويتزامن فصل الخريف وتغير درجة الحرارة مع انطلاق الموسم الدراسي واختلاط الطلاب داخل المدارس؛ ما يتطلب "تقوية مناعتهم" لتجنب الإصابة بالأمراض.

وبوابة الوصول لهذه المناعة هي التغذية السليمة التي تحتوي على الحديد، وترفع نسبة الهيموغلوبين بالدم، ويضرب ناجي أمثلة لها:

الخضروات الداكنة مقل السبانخ، الباذنجان، الخرشوف، والبروكلي.

اللحوم والكبدة والبيض والأسماك، والمسكرات.

يجب أن تشمل الوجبة السليمة الليمون والفواكه التي تضم نسبة كبيرة من فيتامين سي،؛ لأنه مفيد لتعافي الجسم وفي امتصاص الحديد وتخزينه.

وجيد للطفل أن بتناول كوبا من الحليب المحلى بالعسل يوميا، أو كوب عدس يضاف إليه نصف ليمونة.

وفي ما يخص الوجبة المدرسية التي تعدها الأم لابنها، ينصح استشاري التغذية بأن تشمل شطيرتين، يُفضل أن تحتوي أحداها على بروتين حيواني، كشريحة لحم أو شريحة دجاج مشوية مع إضافة فطر "عيش الغراب" أو بيض.

أما الشطيرة الثانية فيمكن أن تحتوي على بقوليات كالبقول أو جبن بالطماطم، مع إضافة الخضار كالخس أو الخيار، وزجاجة عصير طازج لإمداد الطفل بفيتامين "سي".

وإذا لم يتوافر اللحم أو الدجاج، يمكن أن تشمل وجبة الغداء البيض مثلا، مع خضروات كالسبانخ والبروكلي والخرشوف، بجانب طبقة سلطة وكمية وفيرة من الليمون، أو كذلك تشمل البطاطس المفيدة جدا لجهاز المناعة، بحسب استشاري التغذية.

(سكاي نيوز عربية)