كشفت دراسة أجريت في اليابان أن نبات الواسابي، الذي يدخل في وصفات السوشي اليابانية الشهيرة، يعزز القدرات الذهنية والذاكرة لدى الانسان.
ويقول الباحث روي نوتشي الأستاذ المساعد من معهد التنمية والشيخوخة والسرطان التابع لجامعة توهوكو اليابانية إن الدراسات التي أجريت على نبات الواسابي أسفرت عن نتائج مثيرة للدهشة، رغم أنها تستند على عدد محدود من المتطوعين الأصحاء.
يذكر أن الواسابي من فصيلة النباتات الصليبية، التي تضم الكرنب والخردل، ويعرف باسم الفجل الياباني، وتستخدم جذوره في عمل البهارات بسبب نكهتها الحارة القوية.
وأضاف في تصريحات أوردها الموقع الإلكتروني "ميديكال إكسبريس" المتخصص في الأبحاث الطبية: "لقد كنا نعرف من دراسات سابقة أجريت على الحيوانات، أن الواسابي له فوائد صحية، ولكن المفاجأة كانت حجم التحسن الذي طرأ على المتطوعين في التجربة".
ويحتوي نبات الواسابي على مادة مضادة للأكسدة والالتهابات تحمل اسم 6 MSITC، وهي مادة نادرة الوجود في مملكة النباتات.
وفي إطار التجربة التي نشرتها الدورية العلمية Nutrients المتخصصة في أبحاث المواد الغذائية، وشارك فيها 72 شخصاً تتراوح أعمارهم ما بين 60 و80 عاماً، تم تقسيم المتطوعين إلى مجموعتين، وإعطاء مجموعة منهما 100 ملغ من مادة مستخلصة من الواسابي يومياً قبل النوم لمدة 3 أشهر.
وتبين من التجربة أن المجموعة التي تناولت الواسابي شهدت تحسناً في الذاكرة قصيرة وطويلة المدى، وذلك بحسب اختبارات لقياس القدرات اللغوية، علاوة على تحسن في التركيز والقدرة على أداء المهام البسيطة.
وذكر الباحث روي نوتشي أن المجموعة التي تناولت الواسابي شهدت تحسناً بنسبة 18% في اختبارات الذاكرة، وحققت نتائج أفضل بنسبة 14% من المجموعة التي لم تتناول الواسابي.
الكلمات الدالة
يتم قراءة الآن
-
نتائج زيارة هوكشتاين لاسرائيل: تقدم وايجابية ومجازر وتدمير؟! نتانياهو يراهن على الوقت لفرض هدنة مؤقتة مرفوضة لبنانيا الجيش الاسرائيلي منهك... ولا بحث بتجريد المقاومة من سلاحها
-
ليلة وقف النار... ليلة القدر
-
خاص "الديار": أول عملية استشهادية في الخيام ومعارك عنيفة مستمرة
-
أجندة خارجيّة بتنفيذ محلّي للهجوم على بري: هل فاتح هوكستين عون وجعجع بملف الرئاسة؟
الأكثر قراءة
عاجل 24/7
-
00:38
الجبهة الداخلية "الإسرائيلية": تفعيل صفارات الإنذار في كريات شمونة والمطلة وعدة بلدات في إصبع الجليل.
-
00:37
وزارة الصحة اللبنانية: استشهاد 12 شخصا وإصابة 3 في غارات "إسرائيلية" على البلاد خلال ساعات أمس الجمعة.
-
00:37
قصف مدفعي عنيف على قرى القطاع الغربي في قضاء صور لا سيما الساحل الممتد بين يحل القليلة ورائي العين جنوب صور، فيما يحلق الطيران الحربي والاستطلاعي في اجواء صور والقطاع الغربي.
-
00:35
المقاومة في جنوب لبنان: دمرنا دبابة ميركافا إسرائيلية في بلدة الجبين في جنوب لبنان وأوقعنا أفراد طاقمها بين قتيل وجريح، وقصفنا بدفعة صاروخية مستوطنة كريات شمونة.
-
00:27
اشتباكات عنيفة وملاحم بطولية تدور في بلدة الخيام، حيث يخوض المجاهدون مواجهات شرسة ضد قوات العدو الإسرائيلي. المعارك تتواصل في ظل تصعيد ميداني كبير.
-
غارة عنيفة على حارة حريك في الضاحية الجنوبية لبيروت