لماذا سحبت آلاف غالونات الحليب من الاسواق الاميركية؟

اشترك مجانا بقناة الديار على يوتيوب

سحبت شركة "برايري فارمز" في ولايتي إلينوي وويسكونسن آلاف الغالونات من الحليب الخالي من الدسم، بعد اكتشاف احتمال تلوثه بمواد تنظيف قد تسبب أمراضًا عند استهلاكها، وفق ما أعلنته الشركة وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA).

وأوضحت الشركة، أن المواد الكيميائية المتورطة مخصّصة لتنظيف الأسطح والمعدات المستخدمة في معالجة وتعبئة الأغذية، مؤكدة أنها غير صالحة للاستهلاك المباشر، وأن تناول الحليب الملوث قد يؤدي إلى حروق كيميائية في الفم والحلق، وغثيان وتقيؤ، وحالات تسمم محتملة.

وتم بيع نحو 320 غالونًا من الحليب الملوث قبل بدء عملية السحب في 25 تشرين الثاني، فيما تم سحب الكميات المتبقية من جميع المتاجر. 

ولم تكشف الشركة حتى الآن عن سبب حدوث التلوث، إلا أن المعلومات المتوفرة تشير إلى أن الغالونات المنتَجة خلال فترة لا تتجاوز ثلاث ساعات كانت ضمن الدفعة المتأثرة. كما لم تُسجّل أي إصابات أو حالات مرضية مرتبطة بالحليب المسحوب حتى الآن.

ويرجّح خبراء القطاع أن يكون التلوث نتج عن خلل في عملية تنظيف معدات الإنتاج، حيث قد يؤدي عدم شطف المواد الكيميائية جيدًا إلى انتقال بقاياها إلى المنتج النهائي، وهي مشكلة معروفة في الصناعات الغذائية الحديثة.

وتعتمد خطورة استهلاك الحليب الملوث على كمية المادة الكيميائية وتركيزها؛ فالكميات الصغيرة قد تسبب غثيانًا وتقلصات معدية وإسهالًا، بينما قد تؤدي التركيزات العالية إلى حروق فورية في الفم والحلق، وألم شديد بالبطن، وتلف كلوي.