البيض وبناء العضلات... هل توقيت تناوله يصنع فرقاً؟

اشترك مجانا بقناة الديار على يوتيوب

يُعد البيض من الأطعمة الغنية بالبروتين والعناصر الغذائية، ويمكن أن يختلف التوقيت الأنسب لتناوله بحسب الهدف، سواء كان دعم بناء العضلات أو المساعدة على التحكم بالوزن.

الصباح.. للشبع والتحكم بالوزن

يُعد تناول البيض في وجبة الإفطار خيارًا مناسبًا للحصول على البروتين في بداية اليوم. وتحتوي البيضة المسلوقة الكبيرة على نحو 6.3 غرام من البروتين؛ ما يساعد على تعزيز الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول الطعام خلال الساعات التالية.

وتشير أبحاث إلى أن تناول البيض في الإفطار قد يساعد الأشخاص الذين يعانون زيادة الوزن على الشعور بالشبع لفترة أطول واستهلاك سعرات حرارية أقل خلال اليوم، مقارنة بوجبة إفطار غنية بالكربوهيدرات.

كما أن البيض منخفض نسبيًّا في السعرات الحرارية، إذ تحتوي البيضة الكبيرة على نحو 72 سعرة حرارية، إلى جانب الدهون والفيتامينات والمعادن.

بعد التمرين.. لدعم العضلات

يحتاج الجسم إلى البروتين لإصلاح الأنسجة العضلية وبناء كتلتها، لذلك يمكن أن يكون تناول البيض بعد ممارسة التمارين خيارًا جيدًا ضمن وجبة متوازنة.

ويساعد البروتين على تحفيز عملية تخليق بروتين العضلات، وهي العملية المسؤولة عن إصلاح وبناء الأنسجة العضلية بعد التمرين. كما يحتوي صفار البيض على عناصر غذائية ودهون يحتاجها الجسم للعديد من الوظائف، إلى جانب البروتين الموجود في البيضة كاملة.

ومع ذلك، لا يعتمد بناء العضلات على توقيت تناول البيض وحده، بل على الحصول على كمية كافية من البروتين وتوزيعها على مدار اليوم، إلى جانب ممارسة تمارين المقاومة بانتظام. 

كيف تضيف البيض إلى نظامك الغذائي؟

يمكن تناول البيض مع الحبوب الكاملة والخضراوات أو الفاكهة للحصول على وجبة متوازنة. ويُنصح بحفظه في الثلاجة وطهيه جيدًا للحد من مخاطر الأمراض المنقولة بالغذاء.