هل يجب تجنّب الماء أثناء الأكل؟ إليكم الحقيقة

A- A+

يُعد شرب الماء أثناء الوجبات أو بعدها مباشرة من العادات الغذائية الشائعة لدى كثير من الأشخاص، إلا أن هذه العادة ما زالت تثير جدلًا واسعًا حول تأثيرها على عملية الهضم. فبينما يعتقد البعض أن الماء قد يضعف العصارات الهضمية ويعيق تفكيك الطعام داخل المعدة، تشير آراء طبية حديثة إلى أن الأمر أكثر تعقيدًا مما يُشاع، وأن الجسم يمتلك آليات طبيعية تسمح بالتعامل مع السوائل دون التأثير سلبًا على كفاءة الهضم في معظم الحالات.

ومع ذلك، قد يحتاج من يعانون أمراضًا في القلب أو الكلى أو الكبد للحد من كمية الماء التي يشربونها، لذا يُنصح باستشارة الفريق الطبي المعالج لمن يواجهون هذه الحالات، بحسب تقرير نشره موقع "Mayo Clinic".

الماء مفيد للهضم عمومًا

يساعد الماء على تفكيك الطعام حتى يستطيع الجسم الاستفادة من عناصره الغذائية، كما يساعد على إنتاج اللعاب. ويُعد الماء أيضًا جزءًا من حمض المعدة الذي يساهم في عملية الهضم، وجزءًا من سوائل أخرى في الجسم كالدم والبول. كما أن شرب كمية كافية من الماء يُلين البراز، ما يساعد على الوقاية من الإمساك.

الماء وإدارة الوزن

يساعد شرب كوب من الماء مع الوجبة على تلبية احتياج الجسم اليومي من السوائل. وإن كنت تسعى للحفاظ على وزنك أو إنقاصه، فإن شرب الماء أثناء الوجبات خيار ممتاز، إذ يساعدك على الشعور بالشبع دون سعرات إضافية. أما إن كنت تسعى لزيادة وزنك، فمن الأفضل التركيز على الطعام الصحي والحد من كمية السوائل التي تشربها أثناء الوجبة؛ فالماء لا يمنحك عناصر غذائية أو سعرات حرارية، وقد يجعلك تشعر بالشبع بسرعة أكبر.

طرق أخرى لتحسين الهضم

إلى جانب شرب الماء، هناك خطوات عديدة يمكنك اتباعها لتحسين هضمك ومنها تناول الطعام ببطء، الحصول على الكمية الموصى بها من الألياف، ومع اتباع نظام غذائي غني بالألياف، تأكد من شرب كمية كافية من الماء، البقاء نشطًا بدنيًا للمساعدة في إبقاء الطعام يتحرك عبر الأمعاء.

ويتعين عليك، أيضاً، إدارة التوتر عمومًا ومحاولة تجنبه أثناء الوجبات ومراقبة حجم الحصص لتجنب انزعاج المعدة أو تناول سعرات أكثر مما يحتاجه جسمك.

كما أن تناول الطعام في مواعيد منتظمة يساعد جهازك الهضمي على الاستجابة ثم الراحة عندما لا تكون تأكل. وإن كنت تتناول دواءً يؤثر على هضمك، اسأل مقدم الرعاية الصحية عن كيفية الوقاية من هذه الآثار الجانبية أو إدارتها.