كيف تقلل من خطر الإصابة بالسرطان عند قلي البطاطا؟

اشترك مجانا بقناة الديار على يوتيوب تتشكل المواد المسببة للسرطان عند طهي البطاطا المقلية أو الرقائق المقلية (الشيبس)، وإحدى تلك المواد هي مادة الأكريلاميد الكيميائية السامة التي تتواجد في الكثير من الأطباق المقلية والمحمّصة. ...