اشترك مجانا بقناة الديار على يوتيوب

هل تبحثين عن وجبات سهلة التحضير تساعدك في جعل الصباح يمر بسلاسة أكبر؟ فيما يلي اقتراحات لبعض وجبات الإفطار لإعدادها للأطفال قبل المدرسة مع خبيرة التغذية بتول اللو!

الإفطار هو حقاً أهم وجبة في اليوم!

يميل الأطفال الذين يتناولون وجبة الإفطار إلى تناول طعام صحي بشكل عام، وممارسة المزيد من النشاط البدني، والحفاظ على وزن صحي للجسم. ويمكن أن يساعد هذا على بناء عادات غذائية صحية، وتعزيز أساسيات الأكل الصحيح.

لكن التأكد من تناول وجبة إفطار جيدة كل يوم يمثل تحدياً للأمهات على وجه خاص!!

إذاً، لماذا الإفطار مهم وما هي أفكار الوجبات ما قبل المدرسة؟

لماذا يعد الإفطار مهم للأطفال؟

تناول الإفطار مهم للجميع، ولكن خاصة للأطفال والمراهقين، فهو يمنح الإفطار أجسامهم الوقود الذي يحتاجونه لهذا اليوم. ويساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي. فيميل الأطفال الذين لا يتناولون الإفطار إلى الشعور باستنزاف الطاقة بحلول منتصف الصباح!

كما يساعد تناول وجبة إفطار جيدة الأطفال بأن يكونوا:

- أكثر نشاطاً.

- أكثر إبداعاً.

- لديهم مهارات أفضل في حل المشكلات.

- قادرين على تلبية احتياجاتهم الغذائية اليومية.

- أكثر قدرة على التنسيق بين عضلات اليد والعين.

بشكل عام، سيشعر الأطفال الذين يتخطون وجبة الإفطار بالتعب والقلق وسرعة الانفعال. لقد أثبتت الدراسات أن تناول وجبة إفطار صحية تساعد في مدى الانتباه وقوة التركيز والذاكرة، وهذه كلها مهمة للتعلم.


ماذا يجب أن يأكل الأطفال قبل ذهابهم إلى المدرسة؟

يحتاج الإفطار الصحي إلى توازن الكربوهيدرات والبروتين والدهون! يمنح هذا المزيج الأطفال طاقة كافية طوال الصباح!

يصنع جسم الإنسان الطاقة من الكربوهيدرات، ويقسمها إلى سكر يسمى الجلوكوز. الجلوكوز هو مصدرنا الرئيسي للطاقة. بعد ليلة بدون طعام، يستخدم جسمك معظم الجلوكوز، هذا هو سبب حاجتنا إلى زيادة نشاطنا قبل أن نواجه يوماً جديداً كاملاً.

ما يأكله الأطفال على الإفطار مهم. اختر أطعمة الإفطار التي:

- تعتبر غنية بالكربوهيدرات (مثل اختيار الفاكهة الطازجة أو المجمدة).

- تعتبر منخفضة بالسكر المضاف (مثل اختيار الحبوب الكاملة المدعمة والفطائر).

- تشمل الألياف والبروتين (مثل اختيار زبدة الفول السوداني، المكسرات النيئة).

- تحتوي على منتجات ألبان قليلة الدسم (مثل اختيار الحليب والزبادي اليوناني والعصائر الطبيعية).

يمنح تناول الإفطار طفلك الطاقة وسيساعد جسمه على استخدام الطعام الذي يتناوله بكفاءة أكبر خلال أوقات الدوام!

قدمي وجبة إفطار متوازنة تشمل الحبوب الكاملة والبروتين والفواكه أو الخضار، إليكِ بعض الأفكار:

- الوافل مع زبدة الفول السوداني والشوكولاتة الداكنة.

- دقيق الشوفان مغطى بالمكسرات والفواكه ومرشوش بالقرفة.

- شرائح الديك الرومي والطماطم على الكعكة الإنجليزية المحمصة.

- فطائر كاملة الحبوب مغطاة بزبدة الفول السوداني أو جبن الريكوتا والفاكهة.

- غرانولا دون سكر مضاف مع حليب كامل الدسم مغطى بالفواكه أو المكسرات.

- بيتا القمح الكامل المحشو مع البيض المطبوخ وأوراق السبانخ الطازجة والفطر الطازج.

- خبز من الحبوب الكاملة مغطاة بزبدة الفول السوداني والفاكهة الطازجة كالموز أو التفاح.

عندما تظهرين لأطفالك أن الإفطار لذيذ وأنه جزءاً مهماً من يومك فهذه طريقة جيدة لتشجيعهم على تناوله! يمكنك التحدث عن فوائد الإفطار معهم أيضاً لتوعيتهم على أهميته.

نصائح إضافية لتشجيع عادات الأكل الصحية في الصباح قبل المدرسة

إليكِ بعض النصائح:

- اجعلي للإفطار وقتاً خاصاً للجلوس وتناول الطعام مع أطفالك. كونك مثالاً جيداً هي طريقة قوية للتأثير على عادات أطفالك.

- إذا قال طفلك إنه ليس جائعاً في الصباح، حاولي صنع اختلاف بوجبة الإفطار، مثل كوكتيل صحي مع الحليب أو الزبادي وقطعة من الفاكهة مثل الموز، بدلاً من وجبة الإفطار التقليدية.

- خيار آخر هو أن يأكل طفلك وجبة صغيرة في المنزل، مثل وعاء صغير من الشوفان مع حليب اللوز أو قطعة من الفاكهة. ثم أعط طفلك وجبة خفيفة صحية لتناولها قبل بدء المدرسة. على سبيل المثال، بعض الزبادي مع الفاكهة كالزبادي مع التفاح.

- حاولي إيقاظ طفلك قبل ١٠ دقائق لتناول الإفطار، أو حتى إعداد وجبة الإفطار في الليلة السابقة. على سبيل المثال، ضعي رقائق الشوفان في الوعاء طوال الليل واتركيها على الطاولة، لذلك يتعين فقط على طفلك إضافة الحليب في الصباح.

إن العناصر الغذائية التي يوفرها الفطور صباحاً تعمل على زيادة نسبة التركيز في المدرسة وتعزيز قدرة الأطفال على اكتساب المعلومات والتحلي بالنشاط خلال النهار!