اشترك مجانا بقناة الديار على يوتيوب

المكوّنات

مدة التحضير: ١٠ دقائق تحضير

1 كيلو لحم مفروم

2 حبة‏ بطاطا مقشرة و مقطعة دوائر و مقلية

‏1 كوب بقدونس مفروم ناعم

‏2 حبة بصل مبشور

1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

‏2 كوب طحينة

‏1 كوب زبادي

‏2 فص ثوم مهروس

2 حبة ليمون معصور


طريقة التحضير:

لتحضير الكفتة : يمزج اللحم مع البقدونس و البصل و البهارات و الملح جيداً

يفرد اللحم بالصينية و يوضع بالفرن لمدة 10 دقائق حتى ينضج و يجف الماء

توضع حبات البطاطا المقلية على الكفتة بالصينية

يتم خلط الطحينة مع الليمون و الزبادي و الملح و الثوم و يوضع الخليط على النار ليغلي

يوضع الخليط فوق الكفتة و البطاطس

ندخل الصينية الفرن حتى تنضج المكونات و تتجانس النكهات

الأكثر قراءة

الام أسفل الظهر... كيف يمكن التخلص منها؟