اكتشف ٧ طرق سهلة للحد من السكر في نظامك الغذائي مع خبيرة التغذية بتول اللو

اشترك مجانا بقناة الديار على يوتيوب

يمكن أن يكون التقليل من تناول السكر مفيداً لصحتك على المدى الطويل! في حين أنه قد يبدو من الصعب التخلص من تناول السكر تماماً عندما يكون مخفياً في العديد من الأطعمة، فهناك بعض الطرق التي يمكنك القيام بها لتقليل الكمية التي تستهلكها، لذا خبيرة التغذية بتول اللو ستشرح ٧ منها!

لا يتمتع السكر بسمعة طيبة عندما يتعلق الأمر بالصحة!

يتواجد السكر بشكل طبيعي في جميع الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات، مثل الفواكه والخضراوات والحبوب ومنتجات الألبان، لذا تناول الأطعمة الكاملة التي تحتوي على السكر الطبيعي أمر جيد، بالإضافة إلى الأطعمة النباتية أيضاً التي تحتوي على كميات عالية من الألياف والمعادن الأساسية ومضادات الأكسدة، وبالإضافة إلى ذلك تحتوي أطعمة الألبان على البروتين والكالسيوم. ولكن من المهم أن نفهم أن هناك أنواعاً مختلفة من السكر تؤثر على الجسم بطرق مختلفة.

على سبيل المثال، تحتوي جميع الكربوهيدرات على سكريات طبيعية، حتى الأطعمة المغذية مثل الحبوب الكاملة أو الموز والجزر والبطاطا الحلوة وهذه ليست سكريات يجب أن تقلق بشأنها! لكن عندما نتحدث عن تقليل السكر، فإننا نشير بشكل أساسي إلى السكريات المضافة والمكررة، أي النوع الذي تجده في المشروبات الغازية والمخبوزات والحلويات.

لمعرفة التفاصيل الإضافية المتعلقة بآثار السكر على حياتك، تابع القراءة!

ما هي بعض الأضرار السلبية للسكر؟

هناك الكثير من الآثار السلبية التي يلحقها السكر بحياتنا، مما قد يؤثر على صحتنا و قدرتنا على التركيز أيضاً! 

إليك بعض الأضرار:

١- السكر يؤثر على صحة القلب

عندما تأكل أو تشرب الكثير من السكر، يمكن أن يؤثر الأنسولين الإضافي في مجرى الدم على عمل الشرايين في جميع أنحاء جسمك. فقد يتسبب ذلك في التهاب جدران هذه الشرايين حيث يصبحون أكثر سمكاً وصلابة، وهذا يضغط على قلبك ويضره بمرور الوقت. مما يمكن أن يؤدي إلى حدوث أمراض القلب، مثل قصور القلب والنوبات القلبية والسكتات الدماغية!

٢- السكر يسبب ألماً في المفاصل

إذا كنت تعاني من آلام في المفاصل، فإليك المزيد من الأسباب للتخلص من الحلوى ولأن تناول الكثير من الحلويات يؤدي إلى تفاقم آلام المفاصل بسبب الالتهاب الذي تسببه في الجسم! بالإضافة إلى ذلك، تناول السكر أو شربه يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي. 

٣- السكر يسرع من الشيخوخة

بينما تعلم على الأرجح أن السكريات يمكن أن تؤثر على تكوين جسمك، إلا أنها يمكن أن تعبث ببشرتك من خلال المساهمة في إسراع التجاعيد والترهل! بعد أن يضرب السكر مجرى الدم، فإنه يرتبط بالبروتينات، ويؤدي مزيج هذه البروتينات مع السكر إلى فقدان الجلد للمرونة مما يسمح بالشيخوخة المبكرة!

٤- يسبب السكر تسوس الأسنان

مع كل الآثار الأخرى التي تهدد الحياة، ننسى أحياناً الضرر التجميلي الأساسي الذي يسببه السكر! فهو يتسبب في التسوس أكثر من أي طعام آخر! لذا من المهم تنظيف أسنانك بالفرشاة مرتين على الأقل يومياً لمنع السكريات من تغذية بلاك الأسنان والبكتيريا.

٥- يؤثر السكر على مزاجك

يمكن أن تمنحك الحلوى دفعة سريعة من الطاقة عن طريق رفع مستويات السكر في الدم بسرعة، لكن عندما تنخفض مستويات السكر حيث تكون قد امتصته خلاياك، قد تشعر بالتوتر والقلق! 

٧ طرق للحد من السكر في نظامك الغذائي

إذا كنت تعتقد أن تقليل استهلاك السكر أمراً سهلاً، فأعد التفكير مرة أخرى! السكر مخفي في العديد من الأطعمة المصنعة التي تنجذب عادةً إليها، لذلك عليك أن تنظر إلى ملصقات الطعام لمعرفة كمية السكر التي تحتويها الأطعمة المفضلة لديك بالفعل! 

يجب عليك أيضاً التفكير في هذه النصائح للحد من السكر في نظامك الغذائي دون بذل الكثير من الجهد:

١- الابتعاد عن المشروبات السكرية

بالنسبة لأي شخص يحب المشروبات الغازية أو الشاي المثلج أو مشروبات الطاقة، يمكن أن يكون هذا أمراً صعباً! لكن تذكر أن بعض المشروبات الغازية يمكن أن تحتوي على ما يصل إلى ٨-١٠ ملاعق سكر لكل علبة بالإضافة إلى إضافات أخرى!

يجب التركيز على تناول الماء يومياً قبل شرب أي شيء آخر يمكن أن يساعد أيضاً في إبعاد تلك الرغبة الشديدة في شرب العبوات المليئة بالسكريات المضافة!

٢- اللجوء إلى بديل الحلوى الصحي

الحلوى شائعة في جميع أنحاء العالم ولكنها مصنوعة في الغالب من السكر والنكهات الاصطناعية، والتي توفر السعرات الحرارية الكثيرة والقليل جداً من المكونات الصحية والمغذيات. في الواقع، قد يزيد تناول الحلوى من خطر الإصابة بالسمنة!

لكن لا تقلق، يمكنك تقليل السكر والاستمتاع بالحلوى رغم هذا! المفتاح هو العثور على خيارات صحية مثل الفواكه غير محملة بالسكر المكرر لأنه تحتوي على سكر طبيعي وهو الفركتوز!

٣- اللجوء إلى خيارات الصلصة الصحية

تحتوي العديد من الصلصات التي يتم شراؤها من المتجر على نسبة عالية من السكر المضاف، لا سيما تلك التي تعتبر أنها خالية من الدهون. ابحث عن خيارات منخفضة السكر مثل الخل، واستخدم الليمون أو عصير الليمون أو الأفوكادو، أو جرب صنع خل خاص بك في المنزل، مثل خل التفاح!

٤- اللجوء إلى الوجبات الخفيفة المغذية

بدلاً من تناول الوجبات الخفيفة التي تتألف من الحلوى، اختر الوجبات الخفيفة المغذية لمنحك الطاقة اللازمة لك بالإضافة إلى البروتين. مثلاً، تناول الحمص أو زبدة الجوز مع الخضار أو بسكويت الحبوب الكاملة بدون سكر مضاف أو البيض المسلوق مع الخضار!

٥- افهم ملصقات الطعام

عند قراءة ملصقات الطعام، فإن كلمة «سكر» ليست الشيء الوحيد الذي تحتاج إلى البحث عنه. يمكن أيضاً إدراج السكريات المضافة كأشياء مثل شراب الذرة عالي الفركتوز والمالتوديكسترين والديكستروز وشراب القصب!

قد يكون تذكر كل هذه الكلمات المختلفة أمراً صعباً، لذلك يمكن أن يساعد ذلك في النظر إلى لوحة تقسيم التغذية، ومع الوقت يصبح الأمر عادةً سهلة لك!

٦- اختر النسخة غير المحلاة أو منخفضة السكر

تقدم العديد من العلامات التجارية الآن إصدارات غير محلاة أو منخفضة السكر من المنتجات مثل الألبان والفواكه المعلبة والكاتشب وعصير التفاح والزبادي! بعد قراءة الملصقات المرافقة يمكن أن توفر هذه النسخ غير المحلاة بديلاً ذكياً لتلك العالية بالسعرات الحرارية!

٧- ابتعد عن المشروبات الكحولية

الكحول غني بالفعل بالسعرات الحرارية، والعديد من الكوكتيلات والنبيذ والمشروبات المخلوطة مسبقاً تحتوي على نسبة عالية من السكر بشكل خاص. لذا، يعد تقليل الكحول أو تجنبه أمراً رائعاً لصحتك، ولكن إذا كنت ستشرب، فحد من ذلك واختر الكوكتيل الذي يحتوي على مياه الصودا أو البيرة منخفضة السكر.

قد يكون تقليل استهلاك السكر أمراً صعباً، لكنه مفيد جداً لصحتك! لا تشعر أنه يتعين عليك إجراء كل هذه التغييرات في أسبوع واحد. حاول أن تجعلها تدريجياً، وانظر إلى مدى شعورك بالرضا، وكن فخوراً بالتقدم الذي تحرزه!

للمزيد من المعلومات حول مواضيع الصحة والتغذية، يمكنكم متابعة خبيرة التغذية ومدربة اللياقة البدنية بتول اللو عبر الإنستغرام وغيرها من وسائل التواصل الاجتماعي أو عبر زيارة موقعها الإلكتروني لمعرفة أحدث التفاصيل!

انتظرونا قريباً مع الكثير من المعلومات والمواضيع المهمة التي تتعلق بشهر رمضان الكريم وأهمية الصيام!

استعدوا لشهر رمضان الكريم واستفيدوا من معلومات غنية في دليلي الشامل للصيام! الرابط هنا