أطعمة ممنوعة في الصيف... 8 خضروات تُشعرك بالحرارة وتُؤثّر على صحّتك

اشترك مجانا بقناة الديار على يوتيوب

مع حلول فصل الصيف، ترتفع درجات الحرارة وتزداد حدة أشعة الشمس، مما يُؤثّر على احتياجات الجسم ويُغيّر من نمط حياتنا. ولذلك، من المهم الانتباه إلى نوعية الطعام الذي نتناوله خلال هذه الفترة، حيث توجد بعض الأطعمة التي يُنصح بتجنّبها في فصل الصيف، لأنّها قد تُؤثّر سلبًا على صحتنا وتُسبّب لنا الشعور بالتعب والإرهاق.

في موسم الصيف الحار ينصح الخبراء بتوخي الحذر عند اختيار مكونات الوجبات الرئيسية، لأن بعض العناصر الغذائية يمكن أن تصيب بشعور بالخمول والكسل أو زيادة الإحساس بحرارة الطقس. إن الخضروات صحية وتأتي على رأس الأولويات في أي نظام غذائي متوازن، لكن بحسب ما نشره موقع DNA India، يوجد 8 أنواع من الخضراوات يجب تجنب تناولها في أيام الصيف الحارة، كما يلي:

- السبانخ والكرنب: تعتبر السبانخ والكرنب من المصادر الممتازة للفيتامينات والمعادن، ولكنهما لا يحتويان على نسبة عالية من الماء، لذا يمكن استبدالهما بالخس أو الجرجير.

- البروكلي والقرنبيط: يتسبب تناول البروكلي أو القرنبيط في بعض الحرارة الداخلية. ولهذا السبب يوصي الخبراء بتناولهما في موسم الشتاء للاستمتاع بالدفء والاستفادة من محتواهما العالي من الفيتامينات والمعادن.

- الخضروات الجذرية: تعتبر الخضروات الجذرية من العناصر الغذائية القيمة، فهي نشوية ويمكن أن تكون أكثر كثافة، وتتطلب المزيد من الطاقة لهضمها. لذا، فإنه من غير المناسب تناولها في الصيف.

القرع

- القرع: على غرار الخضروات الجذرية، إن بعض أنواع القرع الشتوي تكون أكثر كثافة وتستهلك كمية أكبر من الطاقة للهضم، مما يؤدي إلى زيادة الشعور بوطأة حرارة الطقس.

- البازلاء: إن البازلاء مصدر جيد للبروتين والألياف، ولكنها يمكن أن تسبب أيضًا الانتفاخ لدى بعض الأشخاص.

- الذرة: تعد الذرة، من الناحية الفنية، من الحبوب، ولكن غالبًا ما يتم استهلاكها مثل الخضروات. ومثلها مثل البازلاء، يمكن أن يتسبب تناول الذرة في معاناة البعض من الانتفاخ بسبب محتواها العالي من النشا. ومع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يحتاج جسمنا إلى تعديلات في نظامه الغذائي للحفاظ على الصحة والطاقة. إليك بعض النصائح المهمة التي تساعدك على اتباع نظام غذائي صحي ومفيد خلال فصل الصيف:

- رطّب جسمك جيدًا: اشرب كمية كافية من الماء على مدار اليوم، حتى لو لم تشعر بالعطش. يُنصح بتناول ما بين 2 إلى 3 لترات من الماء يوميًا. كما يمكنك أيضًا تناول الفواكه والخضروات الغنية بالمياه مثل البطيخ والخيار والجرجير والطماطم والفراولة، فهي تساعد على ترطيب الجسم وتمنحه الفيتامينات والمعادن الضرورية.

- خفف من الأطعمة الدسمة والثقيلة: قلل من تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والسكريات المكررة، لأنها تزيد من الشعور بالخمول والتعب، وتُثقل عملية الهضم. واستبدل اللحوم الحمراء بالدجاج أو السمك المشوي أو البقوليات.

-  ركز على الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف: تناول الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف التي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة أطول، وتمنح الجسم الطاقة اللازمة لممارسة الأنشطة اليومية.

- تناول وجبات صغيرة ومتكررة: بدلاً من الاعتماد على ثلاث وجبات رئيسية كبيرة، قسّم طعامك إلى وجبات صغيرة ومتكررة على مدار اليوم. يساعد ذلك على الحفاظ على مستويات السكر في الدم، ويمنع الشعور بالجوع الشديد الذي قد يدفعك لتناول الأطعمة غير الصحية.

- لا تنسَ الفواكه الصيفية اللذيذة: استغل وفرة الفواكه الصيفية الغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

كما ينصح بتناول الفواكه كوجبة خفيفة أو أضفها إلى وجباتك الرئيسية.