كيف تساعد الكينوا في حماية القلب وتقليل مخاطر الضغط المرتفع؟

اشترك مجانا بقناة الديار على يوتيوب

تُعد الكينوا من الحبوب الكاملة الغنية بالعناصر الغذائية، وتشير دراسات إلى أن إدراجها بانتظام في النظام الغذائي قد يسهم في دعم صحة القلب والمساعدة على ضبط مستويات ضغط الدم.

ويرجع هذا التأثير إلى احتواء الكينوا على الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة، إلى جانب معادن مهمة مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم، وهي عناصر تلعب دورًا في تحسين وظيفة الأوعية الدموية وتنظيم ضغط الدم. كما تساعد الألياف على خفض مستويات الكوليسترول الضار، ما يقلل من عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب.

وأظهرت إحدى الدراسات أن تناول منتجات تحتوي على الكينوا يوميًا لمدة شهر أسهم في تحقيق انخفاض طفيف في ضغط الدم لدى البالغين.

ولا تقتصر فوائد الكينوا على دعم ضغط الدم فحسب، إذ ترتبط أيضًا بتحسين مستويات الكوليسترول، والمساعدة في التحكم بالوزن، وتقليل الالتهابات والإجهاد التأكسدي، إضافة إلى دعم توازن مستويات الأنسولين في الدم.

ويمكن إدخال الكينوا بسهولة إلى النظام الغذائي، إذ تُطهى خلال نحو 15 دقيقة بعد غسلها جيدًا، ويمكن استخدامها في السلطات، والشوربات، وأطباق الخضار، أو كبديل للأرز الأبيض، كما يمكن إضافتها إلى وجبات الإفطار مع الفواكه والمكسرات.

ويؤكد الخبراء أن الحفاظ على ضغط دم صحي لا يعتمد على نوع واحد من الأطعمة، بل يتطلب اتباع نمط حياة متوازن يشمل الإكثار من الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة، وتقليل الملح والدهون المشبعة، وممارسة النشاط البدني بانتظام، والحفاظ على وزن صحي، والحصول على نوم كافٍ، مع المتابعة الطبية عند الحاجة.