الروبيان بين الفوائد والتحذيرات.. ماذا يحدث لجسمك عند تناوله؟

اشترك مجانا بقناة الديار على يوتيوب

ينتمي الروبيان إلى صنف المأكولات البحرية منخفضة السعرات الحرارية والغنية بالبروتين، كما يحتوي على مضادات أكسدة ومعادن أساسية يحتاجها الجسم.

ورغم احتوائه على نسبة مرتفعة نسبياً من الكوليسترول الغذائي، فإن تناوله باعتدال يتيح الاستفادة من فوائده الصحية دون إفراط.

قد يقلل خطر الوفاة

تشير الدراسات إلى أن استبدال اللحوم الحمراء أو المصنعة بالمأكولات البحرية، مثل الروبيان، قد يساهم في خفض خطر الوفاة، كما يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، وقد يساعد أيضاً في تقليل خطر الاكتئاب.

يساعد على تقليل الالتهابات

يحتوي الروبيان على الأستازانتين، وهو مضاد أكسدة قوي يمنحه لونه الوردي، وقد يساعد في تقليل الالتهابات وخفض خطر الإصابة بأمراض مزمنة، مثل السمنة والسكري والسرطان وأمراض القلب.

كما يدعم صحة الدماغ بفضل خصائصه المضادة للالتهابات، وتشير بعض الأبحاث إلى أنه قد يساعد في الحد من تلف خلايا الدماغ المرتبط بالخرف ومرض ألزهايمر، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد ذلك.

قد يساهم في تقليل خطر أمراض القلب

يرتبط تناول الروبيان بانتظام، خاصة إذا جرى طهيه بطرق صحية بعيداً عن القلي، بانخفاض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتة الدماغية وارتفاع الكوليسترول.

كما يحتوي على دهون صحية وسعرات حرارية قليلة، وقد يساعد في الحد من تراكم اللويحات داخل الشرايين.

تحسين مستويات الكوليسترول

رغم أن الروبيان يحتوي على كمية مرتفعة نسبياً من الكوليسترول الغذائي، فإن تناوله قد يرفع مستويات الكوليسترول الجيد إلى جانب الكوليسترول الضار.

ويؤدي الكوليسترول الجيد دوراً مهماً في نقل الكوليسترول الضار إلى الكبد للتخلص منه، ما يقلل خطر انسداد الشرايين ويخفض احتمالات الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

ويُعتقد أن هذا التأثير يعود إلى انخفاض محتوى الروبيان من الدهون المشبعة مقارنة بالعديد من مصادر البروتين الحيواني.

دعم الحمل الصحي

يحتوي الروبيان على اليود، وهو معدن أساسي لصحة الغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، كما يلعب دوراً مهماً في نمو دماغ الجنين.

وأظهرت أبحاث أن تناول نحو 113 غراماً من المأكولات البحرية أسبوعياً أثناء الحمل قد يساهم في تحسين نمو دماغ الطفل.

تعزيز صحة الجهاز المناعي

يوفر الروبيان الزنك، وهو معدن ضروري لدعم وظائف الجهاز المناعي، كما يحتوي على فيتامين E، الذي يعمل مضاداً للأكسدة، وله خصائص طبيعية مضادة للميكروبات، ويساعد في حماية الخلايا من التلف.

هل تناول الروبيان آمن؟

يُعد الروبيان آمناً لمعظم الأشخاص عند تناوله باعتدال، لكن هناك بعض الأمور التي ينبغي الانتباه إليها، إذ يُعد من أكثر مسببات الحساسية الغذائية شيوعاً، وقد يسبب لدى المصابين به طفحاً جلدياً وحكة، وإسهالاً، وقيئاً، وسعالاً، وصفيراً أثناء التنفس، وضيقاً في التنفس، وقد يصل الأمر إلى فقدان الوعي في الحالات الشديدة.