القرفة والزنجبيل معاً... ماذا يحدث لسكر الدم عند تناولهما؟

يُقبل الكثيرون على تناول المشروبات العشبية للاستفادة من خصائصها الصحية، ويعد مشروب القرفة والزنجبيل من الخيارات الشائعة لتحسين الهضم ودعم ضبط مستويات السكر في الدم، حيث توضح الدراسات العلمية الآثار المحتملة لهذا المشروب في الصحة العامة مع التنبيه على بعض الاحتياطات.

وتشير الأبحاث الطبية إلى أن القرفة والزنجبيل يمتلكان خواص تساعد على تنظيم مستويات الجلوكوز، إلا أن أغلب الدراسات ركزت على المكملات والمساحيق المركزّة وليس المشروب المغلي.

فقد أظهرت التجارب أن تناول غرامات معدودة من مسحوق القرفة يومياً يساعد على تخفيض قفزات السكر في الدم عقب الوجبات لدى الأصحاء، كما أشار تحليل شامل إلى أن الاستهلاك المنتظم للزنجبيل يسهم بشكل ملحوظ في تقليل مستويات سكر الدم لدى الصائم.

ومع ذلك، أوضحت دراسة أجريت على مرضى السكري من النوع الثاني أن تناول الشاي المدعم بالقرفة أو الزنجبيل يقدم تحسناً طفيفاً فقط، مما يعني أن المشروب يمنح دعماً مساعداً لكنه لا يغني عن الخطط العلاجية.

وإلى جانب ذلك، يحتوي المشروب على مركبات نشطة مثل المركبات الفينولية والسينامالدهيد والزنجبيلول، التي تمنح الجسم خواص مضادة للأكسدة والالتهابات تسهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية. كما يُعرف الزنجبيل بفاعليته العالية في دعم الجهاز الهضمي وتهدئة اضطرابات المعدة وتخفيف الغثيان.

الجرعات العالية

ورغم أن تناول المشروب يُعد آمنًا بوجه عام عند استهلاكه بكميات معتدلة، فإن الإفراط فيه قد يحفز حرقة المعدة وارتجاع المريء لدى الأشخاص المعرضين لذلك، كما قد تؤدي الجرعات العالية جداً إلى تلبك معوي، مما يتطلب استشارة الطبيب لمن يخضعون لعلاجات دوائية منتظمة.