5 أطعمة يُفضّل تجنّب تناولها مع القهوة

رغم أن القهوة تشكّل جزءًا أساسيًا من روتين الصباح لدى كثيرين، فإن تناولها مع بعض الأطعمة قد يزيد من احتمالات الشعور بالانزعاج الهضمي أو يؤثر في امتصاص بعض العناصر الغذائية.

وبحسب موقع «فيري ويل هيلث»، هناك خمسة أنواع من الأطعمة يُفضّل الانتباه إليها عند تناول القهوة:

1- الحمضيات تتمتع القهوة والحمضيات بطبيعة حمضية، وقد يؤدي تناولهما معًا إلى زيادة تهيّج المعدة لدى بعض الأشخاص، خصوصًا المصابين بارتجاع المريء، ما قد يسبب حرقة المعدة أو الغثيان أو عسر الهضم.

2- الأطعمة المقلية تحتوي الأطعمة المقلية عادةً على نسب مرتفعة من الدهون والصوديوم، في حين قد يرتبط الإفراط في تناول القهوة بتغيرات في مستويات الدهون في الدم. لذلك، فإن الجمع بينهما بشكل متكرر قد لا يكون الخيار الأفضل لصحة القلب، خصوصًا ضمن نظام غذائي غني بالدهون.

3- الحليب يُعد الحليب مصدرًا جيدًا للكالسيوم، إلا أن بعض الأبحاث تشير إلى أن القهوة قد تؤثر في امتصاص الجسم لهذا العنصر. لذلك، لا يُنصح بالاعتماد على القهوة بالحليب باعتبارها المصدر الأساسي للكالسيوم في النظام الغذائي.

4- الأطعمة الغنية بالصوديوم قد يؤدي الإفراط في استهلاك الكافيين إلى ارتفاع مؤقت في ضغط الدم لدى بعض الأشخاص. لذلك، قد لا يكون تناول القهوة مع الأطعمة شديدة الملوحة الخيار الأفضل، خصوصًا لمن يعانون ارتفاع ضغط الدم أو لديهم عوامل خطر للإصابة به.

5- الأطعمة المخمرة تشمل الأطعمة المخمرة الكيمتشي والميسو والتمبيه ومخلل الملفوف. ورغم فوائدها المحتملة لصحة الأمعاء، فإن تناولها مع القهوة قد يسبب لدى بعض الأشخاص الانتفاخ والغازات واضطراب المعدة، خاصةً لدى من لا يعتادون عليها.

ولا يعني ذلك ضرورة التخلي عن القهوة، إذ يستطيع معظم البالغين الأصحاء تناولها باعتدال. ويُنصح بتجنب الإفراط في الكافيين، والانتباه إلى كمية السكر والإضافات الموجودة في المشروبات الجاهزة، واختيار الخيارات الأقل تحلية للحفاظ على نظام غذائي متوازن.