المشروبات شديدة السخونة ترفع خطر الإصابة بسرطان المريء 3 أضعاف

أظهرت دراسة عالمية، أجراها باحثون من جامعة "أكسفورد" البريطانية، وجود ارتباط بين تناول المشروبات شديدة السخونة وارتفاع خطر الإصابة بسرطان المريء.

وبحسب الدراسة، التي نُشرت في دورية "International Journal of Cancer"، فإن الأشخاص الذين اعتادوا تناول الشاي أو القهوة شديدة السخونة، بدرجة حرارة 65 مئوية أو أكثر، كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطان المريء بنحو ثلاثة أضعاف مقارنة بمن يفضلون مشروباتهم دافئة.

وأشارت نتائج الدراسة، التي امتدت 14 عامًا، وشملت نحو مليون رجل وامرأة في منتصف العمر في المملكة المتحدة، إلى أن شرب ستة مشروبات ساخنة أو أكثر يوميًّا يرتبط بزيادة خطر الإصابة.

وقالت خبيرة علم الأوبئة الغذائية في جامعة أكسفورد والمؤلفة المشاركة في الدراسة، كيرين بابييه، إن حجم العينة الكبير يعزز الأدلة على ارتباط المشروبات شديدة السخونة بزيادة خطر الإصابة بسرطان المريء من نوع الخلايا الحرشفية.

وأضافت أن الأفضل هو الانتظار قليلًا حتى تنخفض حرارة المشروب إلى مستوى يمكن تناوله براحة، بدلًا من شربه وهو شديد السخونة.

وأكدت الدراسة أن عوامل الخطر المرتبطة بنمط الحياة، وفي مقدمتها التدخين والكحول ثم السمنة، تظل أكثر أهمية، لذلك، إلى جانب تجنب المشروبات شديدة السخونة، توصي الدراسة بالحد من التدخين وتجنب الكحول قدر الإمكان.

احذري هذه أضرار المشروبات الساخنة التي لا تعرفينها

المشروبات الساخنة في أكواب البلاستيك.. سموم نشربها بأيدينا