مشروب تقليدي يثير اهتمام العلماء.. ما علاقة شاي الزبدة مع القدرات الذهنية

كشفت دراسة عن وجود علاقة بين شرب شاي الزبدة التبتي وتحسّن القدرات الذهنية والإدراكية.

ودرس الباحثون بيانات 7967 من سكان التبت الذين تتراوح أعمارهم بين 10 و24 عامًا، وقاموا بتقييم معدل استهلاك شاي الزبدة التبتي، واختبروا القدرات الإدراكية للمشاركين باستخدام اختبار رافن القياسي.

وأظهرت النتائج، التي نشرتها مجلة Nutrients، أن الأشخاص الذين يشربون شاي الزبدة من حين لآخر أو بانتظام كانوا أقل عرضة للحصول على درجات منخفضة في الاختبارات الإدراكية مقارنة بمن لا يشربونه، وانخفضت نسبة الخطر بنسبة 21% مع الاستهلاك المتقطع للمشروب، وبنسبة 29% مع الاستهلاك المنتظم.

ويحضَّر الشاي التبتي بالزبدة من أوراق الشاي والزبدة والملح، ورغم ارتفاع محتواه من الدهون والملح، فإن المشروب يحتوي على مواد مفيدة من أوراق الشاي، بما في ذلك البوليفينولات ومضادات الأكسدة التي قد تؤثر في عمل الجهاز العصبي.

وقال القائمون على الدراسة إن النتائج تُظهر فقط وجود ارتباط بين تناول الشاي التبتي بالزبدة والمؤشرات الإدراكية، ولا تُثبت تأثيرًا مباشرًا للمشروب في عمل الدماغ.