«5-4-3-2-1».. قاعدة سهلة لتسوق صحي ومنظم دون قائمة طويلة

قد تصبح مهمة شراء البقالة أكثر سهولة وتنظيماً من خلال طريقة "5-4-3-2-1"، التي توفر إطاراً بسيطاً لاختيار مجموعة متنوعة من الأغذية الصحية، دون الحاجة إلى إعداد قائمة طويلة أو التخطيط لكل وجبة بشكل منفصل.

وتعتمد هذه الطريقة على شراء 5 أنواع من الخضروات، و4 أنواع من الفاكهة، و3 مصادر للبروتين، ونوعين من الصلصات أو المدهونات مثل الحمص وزبدة المكسرات، إلى جانب نوع واحد من الحبوب.

ويتمثل الهدف من هذه القاعدة في توفير مكونات متنوعة يمكن استخدامها في أكثر من وجبة، ما قد يساعد على تقليل هدر الطعام وتنظيم عملية التسوق، وربما الحد من الإنفاق على مشتريات غير ضرورية.

وبحسب موقع "فيري ويل هيلث"، قالت لورين أوكونور، أخصائية التغذية، إن وجود إطار بسيط قد يساعد الأشخاص المشغولين أو الذين يشعرون بالحيرة أثناء التسوق على معرفة من أين يبدأون، مشيرة إلى أن الطريقة توفر تنوعاً في الأطعمة الكاملة دون الحاجة إلى الالتزام بخطة صارمة.

وتوصي لورين باعتبار "5-4-3-2-1" نقطة انطلاق يمكن تعديلها وفق الاحتياجات الغذائية والميزانية وعدد أفراد الأسرة، مع إضافة عناصر أخرى مثل الحليب والجبن وزيت الزيتون والتوابل.

كما تنصح باختيار مكونات متعددة الاستخدامات، مثل الدجاج والتوفو والبقوليات والخضروات والحبوب، بحيث يمكن دمجها في الشطائر والسلطات واللفائف وغيرها من الوجبات.

وبالنسبة لمن يعيشون بمفردهم، يمكن الاعتماد على المنتجات المجمدة والعبوات الصغيرة لتقليل الهدر، بينما قد تحتاج الأسر الكبيرة إلى كميات أكبر. أما أصحاب الميزانيات المحدودة، فيمكنهم التركيز على الأطعمة الاقتصادية والغنية بالعناصر الغذائية، مثل العدس والبيض والبقوليات والحبوب الكاملة والمنتجات الموسمية.