كشفت الدكتورة الكساندرا رازارينوفا خبيرة التغذية الروسية، أن الجبن المعالج حرارياً أكثر ضرراً من الجبن العادي، لذلك يجب تناوله بكميات محدودة.
وقالت الأخصائية في حديث لراديو "سبوتنيك" إن الجبن المعالج حرارياً مناسب للاستخدام كمكون لإعداد أطباق متنوعة، ولكنه يحتوي على العديد من المكونات غير الطبيعية، لذلك هو أقل فائدة للصحة من الجبن العادي.
وأضافت: "يتميز الجبن المعالج حراريا بقوام أكثر ليونة وأكثر مرونة من الجبن الطبيعي، إلا أن الجبن العادي يصنع من الحليب، والجبن المعالج يصنع من الجبن الطبيعي، فالمعالج هو منتج منخفض الفائدة.
وتابعت "يمنح هذا الجبن في أثناء عمليات الإنتاج نسيجاً وطعماً خاصاً من خلال إضافات مختلفة ليست مفيدة دائما- المستحلبات والأصباغ والنكهات ومحسنات النكهة والمثبتات والمواد الحافظة.
روسيا اليوم
يتم قراءة الآن
-
نتائج زيارة هوكشتاين لاسرائيل: تقدم وايجابية ومجازر وتدمير؟! نتانياهو يراهن على الوقت لفرض هدنة مؤقتة مرفوضة لبنانيا الجيش الاسرائيلي منهك... ولا بحث بتجريد المقاومة من سلاحها
-
ليلة وقف النار... ليلة القدر
-
هل قطع لبنان دابر الفتنة؟
-
أجندة خارجيّة بتنفيذ محلّي للهجوم على بري: هل فاتح هوكستين عون وجعجع بملف الرئاسة؟
الأكثر قراءة
عاجل 24/7
-
20:06
الطيران الحربي المعادي يجدد غاراته على مدينة الخيام ويشنّ غارة استهدفت بلدة دير سريان
-
20:03
المقاومة في جنوب لبنان: إستهدفنا للمرة الثانية تجمعاً لقوات العدو عند مثلّث دير ميماس بصلية صاروخية
-
19:59
إستشهاد مدير مستشفى دار الأمل الجامعي في بعلبك علي علام بقصف "إسرائيلي" إستهدف منزله في بلدة دورس
-
19:51
غارة "اسرائيلية" على أطراف بلدة دورس إستهدفت دارة مدير مستشفى دار الأمل الجامعي الدكتور علي علام
-
19:47
غارة على أطراف بلدة دورس استهدفت دارة مدير مستشفى دار الأمل الجامعي علي علام.
-
غارة عنيفة على حارة حريك في الضاحية الجنوبية لبيروت