5 بقوليات غنية بالمغنيسيوم تعزز صحة الجسم

اشترك مجانا بقناة الديار على يوتيوب

يُعدّ المغنيسيوم من المعادن الأساسية الضرورية لصحة الجسم، إذ يساهم في تنظيم ضغط الدم، وضبط مستويات السكر في الدم، ودعم وظائف الأعصاب والعضلات، إضافة إلى دوره في بناء الحمضين النوويين DNA وRNA.

ويمكن لمعظم البالغين تلبية احتياجاتهم اليومية من المغنيسيوم، والتي تتراوح بين 320 و420 ملغ، عبر نظام غذائي متوازن.

وبحسب موقع “VeryWell Health”، تُعدّ البقوليات من أهم المصادر الطبيعية الغنية بالمغنيسيوم، وفي ما يلي أبرز خمسة أنواع منها:

الفاصوليا السوداء:

توفر الكوب الواحد المطبوخ نحو 120 ملغ من المغنيسيوم، إضافة إلى البروتين والألياف، ما يجعلها خياراً غذائياً متكاملاً، خصوصاً عند تناولها مع الأرز لتعزيز القيمة الغذائية.

الإدامامي:

يحتوي نصف كوب من الإدامامي على نحو 99 ملغ من المغنيسيوم، إلى جانب البروتين والألياف، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة أو إضافته إلى السلطات.

الفول السوداني:

رغم تصنيفه ضمن البقوليات، يُعدّ من أغنى المصادر بالمغنيسيوم، إذ يحتوي الكوب الواحد على نحو 260 ملغ، كما تُعدّ زبدة الفول السوداني مصدراً جيداً له أيضاً.

الفاصوليا البيضاء:

تحتوي الكوب الواحد على نحو 81 ملغ من المغنيسيوم، إلى جانب البروتين والكالسيوم والألياف، وتُستخدم في السلطات واليخنات.

البازلاء الخضراء:

يوفر الكوب الواحد نحو 62 ملغ من المغنيسيوم، إضافة إلى الحديد والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة، ما يجعلها خياراً صحياً ضمن النظام الغذائي.

ويؤكد خبراء التغذية أن إدراج هذه البقوليات ضمن النظام الغذائي اليومي يساهم في تعزيز الصحة العامة وتلبية احتياجات الجسم من المغنيسيوم بشكل طبيعي.