تسخّن الماء في الميكروويف؟.. احذر هذا الخطر عند إخراجه

يلجأ كثيرون إلى استخدام الميكروويف لتسخين المياه بسرعة، خصوصاً عند إعداد المشروبات الساخنة، إلا أن سهولة هذه الطريقة لا تعني خلوها من المخاطر، إذ قد ترتفع حرارة المياه بشكل غير متجانس داخل الوعاء، ما يستدعي التعامل معها بحذر.

ويعمل الميكروويف على تسخين المياه بواسطة الموجات الكهرومغناطيسية التي تحرك جزيئات الماء بسرعة، ما يؤدي إلى توليد الحرارة وارتفاع درجة حرارة المياه حتى الغليان.

لماذا قد يكون الماء في الميكروويف خطراً؟

تكمن المشكلة في أن عملية التسخين قد لا تكون متساوية في جميع أجزاء الوعاء، إذ يمكن أن تتشكل مناطق شديدة السخونة إلى جانب أجزاء أخرى أقل حرارة.

وقد يؤدي ذلك إلى ارتفاع خطر التعرض للحروق عند تحريك الوعاء أو إخراجه من الميكروويف، خصوصاً إذا كانت المياه شديدة السخونة أو تعرضت لاضطراب مفاجئ.

كيف تسخّن المياه بأمان؟

لتقليل المخاطر، ينصح باتباع مجموعة من إجراءات السلامة عند تسخين المياه داخل الميكروويف، أبرزها:

استخدام وعاء مخصص للاستخدام داخل الميكروويف.

تجنب الأواني المعدنية أو الأدوات التي تحتوي على أجزاء معدنية.

عدم استخدام العبوات البلاستيكية أو الزجاجية إلا إذا كانت مصنفة للاستخدام داخل الميكروويف.

توخي الحذر عند إخراج الوعاء، إذ يمكن أن تسبب المياه الساخنة أو البخار أو الوعاء نفسه حروقاً.

استخدام قفازات مخصصة للفرن عند حمل الوعاء.

ترك الماء يبرد قليلاً قبل تحريكه أو الاقتراب منه.

الالتزام بدرجات الحرارة ومدة التسخين الموصى بها من الشركة المصنعة للجهاز.

وبالتالي، فإن تسخين المياه في الميكروويف لا يرتبط بحد ذاته بخطر الإصابة بالسرطان، لكن الخطر الأساسي يتعلق بارتفاع درجة حرارة المياه بشكل غير متجانس وبطريقة التعامل مع الماء والوعاء بعد خروجه من الجهاز.

لذلك، يبقى اتباع تعليمات السلامة واستخدام أوعية مناسبة والتعامل بحذر مع المياه الساخنة أمراً ضرورياً لتجنب الحروق والإصابات.