اشترك مجانا بقناة الديار على يوتيوب

لحم بالخضار على الطريقة الصينية وصفة صحية ولذيذة وغنية بالخضار والطعم مزيج بين الحامض والحلو مع صوص شهي من الصويا والعسل والكاتشب والخل .

مدة التحضير: 10 دقائق

مدة الطبخ: 35 دقائق

الوقت الاجمالي: 45 دقائق

المقادير:

- نصف كيلو لحم مقطع هبرة

- ملعقة زبدة

- ملعقة زيت زيتون

- حبة فليفلة حمراء شرائح

- حبة فليفلة خضراء شرائح

- حبة فليفلة حمراء شرائح

- بصلة مقطعة شرائح

- ملعقة ثوم مهروس

ملعقتين نشاء

ربع كوب صويا صوص

- ملعقتين خل

- ملعقتين عسل

- ملعقتين كاتشاب

- نصف كوب مرق دجاج

- ملح

- فلفل

- زنجبيل ناعم

طريقة التحضير:

- أولاً نتبل اللحم بالزنجبيل والفلفل والملح ثم نضع عليهم النشاء ونخلط المكونات جيداً .

- في مقلاة كبيرة نضع كلاً من الزيت والزبدة نسخنهم ثم نشوح اللحم جيداً .

- نضع اللحم في طبق جانباً وفي نفس المقلاة نشوح البصل والفليفلة الملونة حتى يذبلوا ثم نضيف الثوم ونقلبهم جيداً .

- نعيد اللحم فوقهم ونضيف عليهم الصويا صوص والخل والعسل والكاتشاب ونقلبهم .

- وأخيراً نضيف مرق الدجاج ونحركهم ثم نغطيهم ونتركهم لثلث ساعة على نار هادئة مع تعديل الملح حسب الذوق .

- نضع اللحم بالخضار في طبق التقديم.

وصحة وهنا .

الأكثر قراءة

الأميركيــون والخلــيجـيون يُريــدون رداً بـ«نعـم أم لا» ومسـاعٍ عراقــية جزائريـة للتهدئة اجــراءات الحــكومــــــة الاجتمــاعيـــة و«الكــهــربــائــية» لــم تــوقــف اضـــراب الـمـعـلـمــيــن و «جــنــــون» الاســـعــار هل يُعلن جنبلاط موقفاً حاسماً من الانتخابات تضامناً مع الحريري والميثاقية؟