يعتبر طبق الدجاج بالبرغل من أشهر الأطباق الشرقية الغنية بالقيمة الغذائية العالية.
مقادير:
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه / مقطع شرائح رفيعة)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– برغل : كوب وربع (خشن)
– الثوم : حصّان (مهروس)
– مرق دجاج : 3 اكواب
طريقة التحضير :
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
تبلي الدجاج بالملح والفلفل وقلبي لمدة 7 – 10 دقائق حتى يتحمر وينضج.
أضيفي المرق للقدر والبرغل وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج البرغل.
اسكبي البرغل والدجاج في طبق وقدميه ساخناً إلى جانب اللبن أو السلطة حسب الرغبة.
المصدر: مجلة يمي يمي
الكلمات الدالة
مواضيع ذات صلة
يتم قراءة الآن
-
«طوابير الذل» عادت وتجنب السيناريو العراقي ينتظر التفاهمات المحلية والخارجية بري للرئاسة الثانية والقوات والتيار والمجتمع المدني يتنافسون على نائب رئيس المجلس كتلتان نيابيتان متوازيتان...فهل يكون جنبلاط أو المجتمع المدني بيضة القبان ؟
-
ما هو عدد نواب التيار الوطني الحر في إنتخابات 2022؟
-
أصابع اللوبي اليهودي في لبنان
-
كم بلغ عدد نواب القوات اللبنانية في المجلس الجديد؟
الأكثر قراءة
عاجل 24/7
-
10:51
العربية نقلا عن رئيس وزراء إيطاليا: يجب مواصلة فرض عقوبات على روسيا لإحضارها إلى طاولة المفاوضات
-
10:49
التحكم المروري: نذكر بتحويل الطريق البحرية لتصبح وجهتها من بيروت باتجاه جونية اعتبارا من الساعة 11:00
-
10:42
النائب فؤاد مخزومي من دار الفتوى: توقعاتي أن هذا المجلس النيابي هو بداية الدولة والتغيير وطرد الدويلة لكن هذه الانتخابات لم تكن شفافة وتضمّنت عملية تزوير
-
09:47
أنباء عن سماع صوت دوي في قضاء بنت جبيل جنوبي لبنان بالتزامن مع تحليق منخفض للطيران "الإسرائيلي"
-
09:46
احصاءات غرفة التحكم للحوادث التي تم التحقيق فيها خلال ال ٢٤ ساعة الماضية: 8 حوادث، 12 جريح
-
23:47
العربية: القضاء الأميركي يوجه تهمة التجسس لصالح بكين لـ 4 صينيين وأميركي