طريقة عمل دجاج بالكريمة والبروكلي

اشترك مجانا بقناة الديار على يوتيوب

المقادير:

- كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات

- 2 كوب كريمة

- كوب لبن

- ملح وفلفل اسود

- ملعقة صغيرة بودرة بصل

- ملعقة صغيرة ثوم مفروم

- ربع ملعقة صغيرة بابريكا

- ملعقة صغيرة بهارات دجاج

- 2 ملعقة كبيرة نشا

- بروكلي مسلوق

- كوب دقيق

- ربع كوب مكعبات زبدة باردة

الطريقة:

- يحمر الثوم على النار في قليل من الزيت، ثم يوضع به صدور الدجاج والملح والفلفل وبودرة البصل والبابريكا وبهارات الدجاج، ويترك حتي تمام النضج

- يضاف لهم الكريمة وتترك حتى تغلي

- يقلب اللبن مع النشا ويضاف للخليط ويقلب حتى يصبح كثيف ويرفع من على النار

- يوضع في طبق بيركس خاص بالفرن مدهون سمن ويوضع عليه البروكلي المسلوق

- يفتت الزبد في الدقيق باليد ويضاف له بعض نقاط من الماء للحصول علي فتات ثم توضع على وجه الصينية

- توضع بالفرن حتى تتسبك وتنضج جميع المكونات جيداً وتقدم