دروع الشتاء... الفيتامينات والمعادن التي تحمي صحّتكَ!

اشترك مجانا بقناة الديار على يوتيوب

مع حلول فصل الشتاء، تزداد الحاجة إلى التركيز على العناصر الغذائية التي تساعد الجسم على مواجهة التحديات الصحية التي ترافق الطقس البارد. بين انخفاض درجات الحرارة وزيادة فرص الإصابة بالأمراض، مثل نزلات البرد والإنفلونزا، يصبح تزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية أمرًا بالغ الأهمية لتعزيز المناعة والحفاظ على النشاط.

يُظهر هذا الفصل تأثيرًا واضحًا على صحتنا بسبب تغير نمط الحياة وانخفاض ساعات النهار، مما يتطلب عناية خاصة بالنظام الغذائي لتعويض النقص في العناصر الأساسية:

- فيتامين د: أحد أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم في الشتاء هو فيتامين د، المعروف بدوره المحوري في تعزيز صحة العظام والأسنان، إلى جانب تقوية جهاز المناعة. قلة التعرض لأشعة الشمس، وهي المصدر الطبيعي الأساسي لإنتاج هذا الفيتامين، تجعل من الضروري الحصول عليه عبر النظام الغذائي. تشمل مصادره الطبيعية الأسماك الدهنية كالسلمون والسردين، وصفار البيض، ومنتجات الألبان المدعمة. إضافة إلى ذلك، قد يوصي الأطباء بالمكملات الغذائية لتعويض النقص الحاد لدى بعض الأشخاص، خاصة أولئك الذين يعيشون في مناطق تعاني من قلة ضوء الشمس خلال الشتاء.

- فيتامين سي: الفيتامين سي، أو ما يعرف بفيتامين المناعة، يعد أحد أقوى مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأضرار الناتجة من الشوارد الحرة وتعزز مقاومته للأمراض. يعمل هذا الفيتامين على تقوية جهاز المناعة، ما يجعله أساسيًا في مواجهة فيروسات الشتاء والبكتيريا المسببة لنزلات البرد. يمكن الحصول عليه بسهولة من الحمضيات مثل البرتقال والجريب فروت، وكذلك الفلفل الحلو والكيوي والفراولة. الحرص على تناول هذه الأطعمة يوميًا، سواء في شكل عصائر طازجة أو إضافتها إلى الوجبات، يعزز صحة الجسم ويحميه من الإصابات الشائعة.

- الزنك: معدن الزنك يؤدي دورًا أساسيًا في دعم مناعة الجسم ومساعدته على مقاومة العدوى. هذا المعدن ضروري لتسريع التئام الجروح وتعزيز نشاط الخلايا المناعية. في فصل الشتاء، قد يؤدي نقص الزنك إلى ضعف في قدرة الجسم على محاربة الأمراض. يمكن العثور على الزنك في مصادر غذائية متنوعة، مثل اللحوم الحمراء والدواجن، وكذلك في المكسرات مثل اللوز والكاجو، والبقوليات كالحمص والعدس.

- الحديد: في الشتاء، قد يشعر البعض بالتعب والإرهاق، وهو ما قد يرتبط بنقص الحديد في الجسم. الحديد مسؤول عن إنتاج خلايا الدم الحمراء ونقل الأكسجين إلى جميع أجزاء الجسم. نقص هذا المعدن قد يؤدي إلى ضعف المناعة وتراجع النشاط العام. من أهم مصادر الحديد اللحوم الحمراء، وخاصة الكبدة، والخضروات الورقية مثل السبانخ والجرجير. تناول الحديد مع فيتامين سي، كما في عصير البرتقال مع وجبة غنية بالحديد، يعزز امتصاصه في الجسم بشكل كبير.

- أوميغا-3: تعتبر الأحماض الدهنية أوميغا-3 أحد العناصر الغذائية التي تزداد أهميتها خلال الشتاء. تسهم هذه الدهون الصحية في تقليل الالتهابات وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، كما تساعد في تحسين المزاج ومحاربة الاكتئاب الموسمي، الذي يصيب البعض نتيجة قلة التعرض لأشعة الشمس. يمكن الحصول على أوميغا-3 من الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل، وأيضًا من مصادر نباتية مثل بذور الكتان والشيا والجوز.

- المغنيسيوم: يؤدي المغنيسيوم دورًا مهمًا في تحسين جودة النوم، الذي قد يتأثر بتغير طول النهار خلال الشتاء. هذا المعدن يدعم صحة العضلات والأعصاب، ويقلل من التوتر والقلق. يمكن الحصول على المغنيسيوم من المكسرات مثل الجوز واللوز، ومن الحبوب الكاملة كالقمح والشوفان، وأيضًا من الخضروات الورقية الداكنة مثل السبانخ والكرنب.

- فيتامين أ والسيلينيوم: يلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة الجلد، الذي يتعرض للجفاف في الشتاء، وكذلك في تعزيز مناعة الجسم. يوجد هذا الفيتامين بكثرة في الجزر والبطاطا الحلوة والكبدة. إلى جانبه، يبرز معدن السيلينيوم كعنصر ضروري لمكافحة الإجهاد التأكسدي وتعزيز دفاعات الجسم الطبيعية، ويمكن العثور عليه في المكسرات البرازيلية والأسماك والبيض.

- شرب السوائل الدافئة: إلى جانب التركيز على الفيتامينات والمعادن، لا يجب إغفال أهمية شرب السوائل الدافئة في الشتاء، مثل الشاي الأخضر والأعشاب. هذه المشروبات لا تعزز الترطيب فحسب، بل تساعد أيضًا على تحسين الدورة الدموية وتهدئة الحلق وتقوية المناعة.

هذا ويجب أن يكون النظام الغذائي في الشتاء متوازنًا وغنيًا بجميع العناصر الغذائية الأساسية. الابتعاد عن الأطعمة المصنعة والمليئة بالسكريات يساعد في تقوية المناعة، بينما يُنصح بتناول وجبات تحتوي على مزيج من البروتينات، الكربوهيدرات المعقدة، والدهون الصحية. شرب كميات كافية من الماء، حتى مع انخفاض الشعور بالعطش في الطقس البارد، يعد ضروريًا للحفاظ على صحة الجسم.

أخيراً، إنّ الشتاء يمثل تحديًا صحيًا، لكنه فرصة لتبني عادات غذائية صحيحة تدعم صحة الجسم وتحميه من الأمراض. من خلال التركيز على تناول الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين د وسي، والزنك، وأوميغا-3، والحديد، يمكن للجسم البقاء قويًا ومحصنًا ضد تأثيرات الطقس البارد. اتباع نظام غذائي غني ومتوازن يضمن الحفاظ على النشاط والطاقة طوال الموسم.