توقف عن تناول الفطور بعد التاسعة صباحا

اشترك مجانا بقناة الديار على يوتيوب

كشفت دراسة حديثة أن توقيت تناول وجبة الإفطار قد يكون عاملاً مؤثراً في صحة القلب والإصابة بأمراض الأوعية الدموية.

ووفقاً لتقرير نشره موقع "Health"، ارتبط تناول وجبة الإفطار بعد الساعة التاسعة صباحاً بارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مقارنة بتناولها في وقت مبكر من اليوم.

واستندت النتائج إلى دراسة فرنسية تابعت أكثر من 100 ألف شخص لأكثر من 7 سنوات، حيث أظهرت أن خطر الإصابة بأمراض القلب يزداد تدريجياً مع كل ساعة تأخير في تناول وجبة الإفطار.

ويربط الباحثون هذا التأثير بالساعة البيولوجية للجسم، التي تنظم إفراز الهرمونات واستجابة الخلايا للأنسولين.

وأوضحوا أن تناول الطعام في أوقات لا تتوافق مع الإيقاع الحيوي قد يؤدي إلى تراجع كفاءة عمليات الأيض، وزيادة مقاومة الأنسولين، ما قد يساهم في ارتفاع ضغط الدم وتراكم الدهون داخل الشرايين.

العشاء أيضاً

ولم تقتصر النتائج على وجبة الإفطار، إذ أشارت الدراسة إلى أن تناول العشاء بعد الساعة التاسعة مساءً قد يزيد خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية الدماغية بنسبة تصل إلى 28%.

ويُعزى ذلك إلى انخفاض قدرة الجسم على هضم الطعام خلال ساعات الليل، بالتزامن مع ارتفاع مستويات هرمون الميلاتونين المسؤول عن تنظيم النوم، ما يؤثر في قدرة الجسم على التعامل مع الدهون والسكريات.

وأشار الباحثون إلى أن الأشخاص الذين يتناولون وجباتهم في أوقات متأخرة يكونون أكثر عرضة لاضطرابات النوم والسمنة والالتهابات المزمنة، وهي عوامل ترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

وأكدت الدراسة أن الإيقاع اليومي للجسم يؤدي دوراً أساسياً في تنظيم عملية التمثيل الغذائي، إذ تكون حساسية الجسم للأنسولين في أعلى مستوياتها خلال ساعات الصباح، ما يساعد على استخدام الغلوكوز بكفاءة وتحويله إلى طاقة، بينما تتراجع هذه الكفاءة تدريجياً خلال المساء.

كما يساهم الإفطار المبكر في استقرار ضغط الدم ومعدل ضربات القلب وتقليل مستويات هرمون الكورتيزول المرتبط بالتوتر، في حين قد يؤدي تأخير الوجبة الأولى إلى زيادة الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الأوعية الدموية.

وشدد الباحثون على أن جودة النظام الغذائي لا تقل أهمية عن توقيت الوجبات، داعين إلى اتباع أنماط غذائية صحية ومتوازنة.

وخلصت الدراسة إلى أن أفضل وقت لتناول وجبة الإفطار هو خلال الساعة الأولى بعد الاستيقاظ، على أن تحتوي الوجبة على البروتين والكربوهيدرات بطيئة الامتصاص والدهون الصحية، مع تناول العشاء قبل النوم بثلاث ساعات على الأقل للمساعدة في الحفاظ على توازن الهرمونات وتنظيم ضغط الدم ومستويات السكر، بما يدعم صحة القلب على المدى الطويل.